Húsvét előtt a piacon
A szabadkai Takács Ilona már nagyban készül az ünnepekre. Éppen a húsvéti dekorációkhoz vásárolt alapanyagokat. Azt is elárulta, hogy milyen hagyományos ételek fognak kerülni az ünnepi asztalra: „Legelőször is sonka, kolbász, tojás, torma, utána díszítésnek a barka és oda is a festett tojás felakasztva.”
A húsvéti ünnepek alatt a hústermékek közül a sonkáé a főszerep. Bálint Krisztina elmondta, főleg a hátsó sonkára van legnagyobb igény a vásárlók körében: „Van, aki csülköt visz. Vannak az első sonkák, hátsó sonkák, lángolt kolbász. A kolbász 650, az első sonka csonttal 700, a hátsó sonka csont nélkül 900 dinár. A csülök pedig 650 dinár.”
A színes tojások és más húsvéti dekorációk mellett barkaágakat is lehet vásárolni. Bakos András 50 és 100 dináros áron árulja csomónként. Szerinte a virágvasárnapot megelőző napokban lesz rá a legnagyobb kereslet: „Most még elég gyengén viszik. Majd jövő héten talán többet vesznek, ahogy jön a virágvasárnap.”
A húsvéti menü további kihagyhatatlan étele a tojás, ami 13-tól 18 dináros áron vásárolható, mérettől függően. A piacon nagy választékban megtalálható a torma is, amit 200-350 dináros áron árulnak. Ezek mellett friss zöldségekkel és gyümölcsökkel is várják a vásárlókat.
