Kisüstik mérettettek meg Temerinben

A minták között a legtöbb a szilva-, a szőlő- és az almapálinka, de szép számban neveztek kajszi-, meggy- és ringlópálinkával is a résztvevők.

Horkai Zsolt, az egyik zsűricsoport elnöke elmondta, hogy tartományszerte minden évben szép számú megmérettetést rendeznek, mert ez lehetőséget ad az ital minőségének javítására is.

„Összejönnek a pálinkakészítők, meg tudják beszélni, meg tudják kóstolni más termelőknek, más gyártóknak a pálinkáit, össze tudják hasonlítani a saját pálinkáikkal, ugyanakkor ezekből a beszélgetésekből tudnak javítani a saját minőségükön. Nagyon fontos, hogy itt is legyen egy olyan tendencia, mint Magyarországon, hogy ott a kormány is felkarolta, de az elmúlt 15 évben alakult a pálinka minősége. Itt is elkel az, hogy a kisüsti pálinkák, akik kicsiben készítik, hogy ott is a minőség tudjon javulni. Ezek a pálinkaversenyek ebből a szempontból jó visszajelzések a termelőknek, és úgy gondolom, hogy ezért is nagyon nagy a jelentőségük ezeknek a versenyeknek.”