Subotnji humanitarni svinjokolj u Horgošu

Nakon tradicionalnog svinjskog pečenja, doručak se sastojao od krvavice, jetre i slanine. Posetioci su mogli da degustiraju specijalitete koji se se pekli na licu mesta. Zoltan Berenji je takođe pomogao u pripremi mesa.

“Sad sečemo slaninu, koja je za prženje, ovo što sad ovde radimo. Jetra je već isečena, krvavica je pripremljena, izdinstana je. Nakon toga sečemo butove, kotlete i imamo proces rada koji nam omogućava da to nastavimo i na kraju da opsečemo šunke, ko želi da ih kupi, njemu to dajemo."

Manifestacija nije zaboravila ni na sladokusce. Anita Vereš Turu je pripremila 60 porcija kiflica, punjenih džemom i eurokremom.

“Zapravo, recept sam naučila od mame, to je jednostavno testo, koje se onda namaže masnoćom. Što se tiče sastojaka, mleko, brašno, ulje, šećer, so, žumance. Morate ga mesiti sve dok ne poraste, pustiti ga da malo odstoji, a zatim ga premazati masnoćom i opet pustiti da odstoji."

Osim ukusnih zalogaja, na ovoj manifestaciji su se mogli kupiti i rukotvorine te kuvano vino.

Nora Šoš, predsednica Udruženje građana “Juvenior” Horgoš je naglasila: „ Udruženje građana “Juvenior” je ove godine po drugi put organizovalo humanitarnu akciju pod nazivom “Torkoš Subota”. Mislili smo da postoji potreba da okupimo zajednicu i da uživati u degustaciji dobrih specijaliteta tokom perioda Poklada. Kao rezultat iskustva iz prethodne godine i učenja na našim greškama, ove godine su već tri tovljenika prerađena."

Događaj je imao i humanitarni karakter. Organizatori će prikupljeni novac donirati crkvi.