Minden, mi szem-szájnak ingere

A vízparti dél-bánáti településen nagy hagyománya van a halászatnak és a horgászatnak. Ezért kezdeményezték majd két évtizeddel ezelőtt a Halásznapok és éjszakák rendezvényt, amely a sporthorgászatról és a halászléfőző versenyről ismert. A megmérettetésre idén 16 csapat nevezett be. A helyiek mellett családi és baráti társaságok érkeztek a környező településekről és hazalátogató vendégmunkások is voltak a szakácsok között. Fiser Mihály családjával Svájcból jött haza.

„Ma egy jó halászlevet főzünk, több fajta halból, úgyhogy reméljük, hogy jól fog sikerülni, lehet hogy még egy díjat is elnyerünk.”

A zsűrinek nem volt könnyű dolga. Az első három díjat idén a tárcsói csapatok érdemelték ki. Véber Róbert korábban szakácsként vett részt a versenyen, az utóbbi három évben azonban már zsűritagként értékel.
„A színe, az íz és a szag. Érződött jól benne a hal és olyan, normálisan a halászlé az kicsit csípős, olyan is kell legyen, eldöntöttük, hogy ez a három a legjobb.”

A halászléfőző versennyel egyidőben a Bonnaz Sándor Magyar Művelődési Egyesület kézimunka és hagyományos sütemények kiállítását szervezte meg Nagyanyáink kalácsai címen. Idén első alkalommal versenyjellege is volt a kiállításnak. A résztvevőktől kérték, hogy almás pitét készítsenek osztályozásra és a legszebben díszített asztalt is értékelték. Varga Edit Franciaországban él nyugdíjasként, de az év nagy részét Sándoregyházán tölti. Szívesen vállalta a zsűrizés feladatát.

Varga Edit, zsűritag: „Van különbség, mondjuk rá, van amelyikben nincs annyi alma, van amelyikben van fahéj, van, amelyikben van vanília, van amelyik nagyon édes, hogy mondjam, mindegyik különleges.”

A zsűri értékelése szerint a sándoregyházi, az omlódi és a hertelendyfalvi versenyzők almás pitéje volt a legjobb, a legszebben díszített asztal címet pedig a székelykevei Varrócska Kézimunkacsoport érdemelte ki.

Nikola Mađarov, szervező: „Látható itt nagyanyáink régi kézimunkáinak kiállítása és a kalácsok. Délután egy régi pásztorjátékot, a popikázást mutatják be lent a hídnál.”

A rendezvény Pancsova város támogatásával valósult meg.