Nagyban tart a bevásárlás a karácsonyi lakomához

Liszt, cukor, margarin, vaj, sütőpor, dió, mák - ezek azok az alapanyagok, amelyek leginkább fogynak az ünnepi sütemények elkészítésekor. A karácsonyi lakoma után elengedhetetlen az édesség, ezért, hogy mindenkinek jusson, bőségesen be kell vásárolni az elkészítésükhöz szükséges hozzávalókból. Kérdés azonban, hogy hol vásároljunk minél olcsóbban?

A karácsony viszont nem múlhat családi lakomázások nélkül. A karácsonyi asztal hagyományos része a mézeskalács, a bejgli és a zserbó is. Az alapanyagokat pedig sokan itt a piacon vásárolják meg annak reményében, hogy olcsóbb és megbízhatóbb árút találnak.

Szinte minden sütemény alapanyaga a liszt, a tojás, a tej és a margarin. A szabadkai Tejpiacon megvásárolhatjuk ezeket a hozzávalókat, 250 grammnyi margarint 90 dinárért, tojást már 12 dinárér is vásárolhatunk a méretes darabokért 20-at is elkérnek.

„Liszt, margarin, cukor, vaníliás cukor. Ha csinálom ezeket a vaníliás süteményeket, ahhoz kell lekvár, kettőt összerakok és meghempergetem porcukorban” - mondta egy vásárló.

A tejtermelők szerint kevés tejet tudnak csak kihozni a piacra. Literje 120 dinárba kerül. Az árusok szerint, ha minőségi árút szeretnénk, azért a piacra érdemes menni.

Bagi István, árus: „Vásárolják a tejet, tejtermékeket, mert a boltiból nem bírnak tejszínhabot csinálni, de ebből a háziból bírnak. Úgy jár, mint a kacsatojással, összeesett. Nem lesz belőle hab.”

Elmaradhatatlan karácsonyi süti a mézeskalács. Ehhez többféle mézből is válogathatunk a piacon. A termelőknek viszont nagy kihívást jelent az, hogy az üzletek külföldről behozott, olcsóbb árút kínálnak.

Csincsák Norbert, árus: „A piacon a vegyes virág 800, akác 1200, mezei 850, hárs 1000, repce 800 dinár. Ezek az árak már 3 éve megegyezőek a piacon, nem volt áremelés. Az üzletekben nagyon változó, valahol 400-450-ért lehet olyant vásárolni, aminek nem hiszem, hogy sok közé van hozzá, de jó.”

Egyik legnépszerűbb sütemény a diós és mákos bejgli. A dió kilója 1000-1200 dinár, míg negyed kiló mákért pedig 180 dinárt kell fizetnünk.

Soltis Zita, Szabadka: „Itt vásárolok, itt éri meg jobban. Én úgy látom, hogy nem mentek fel annyira az árak, mint például Magyarországon. Ott vásároltunk, onnan hoztuk. Most meg úgy tűnik, hogy innen visszük oda.”

Annak érdekében, hogy elkerüljék a karácsonyi tömeget, a legtöbben már most bevásároltak az ünnepekre. A legnagyobb tömeg valószínűleg hétvégén várható a piacokon és az üzletekben is.