Koliko na pijaci koštaju prilozi za Novogodišnji jelovnik?

Najviše se traži turšija, kao na primer, kiseli kupus, ili praseće, odnosno svinjsko meso. Mnogi kupuju povrće, šargarepu i peršun, potrebne za svečanu supu.

Kilogram šargarepe kreće se od 60 do 100 dinara, dok je cena peršuna između 70 i 150 dinara. Kiseli kupus neophodan za sarmu sada se pokazao kao najtraženija roba na tezgama. Prodaje se po ceni od 250 dinara za kilogram. U ponudi su i druge ukišeljene namirnice, na primer cvekla i krastavci, koji koštaju 500 dinara za kilogram.

Kupac Atila Nađ kaže:

„- Mnogo toga se promenilo, ovde se promenila cena prasetine, promenila se cena stoke, kako vidimo sada je nešto malo teže nego prošle godine.

- Šta vi obično kupujete za novogodišnju trpezu, da li ćete možda još nešto kupiti?

- Upravo sam izašao da kupim listove za sarmu, kod nas je tradicionalna ova sarma, biće praseće pečenje sa malo raznoraznog priloga i tako smo rešili.“

Za pripremu prazničnog menija neizostavni su i začini, na pijaci tako može da se kupi i sveže mlevena crvena paprika, koja zalogajima daje posebnu boju i ukus.

Adam Dukai, prodavac kaže: „Prodajemo proizvode od paprike, začinsku papriku, domaći krem od paprike i mešano sušeno povrće.
„- Kako pripremate?

- Sve pripremamo iz sopstvenog uzgoja, sušimo, onda sami meljemo kod kuće i posle pokušavamo da prodamo na pijaci i putem interneta, jer sada su pijace slabije.

- Koliko košta, koja je cena robe?

- Kilogram paprike je 2.800 dinara, sušeno povrće je naravno jeftinije, 1.400 dinara i domaći ljuti krem od paprike je 350 dinara.“

Praseće i svinjsko meso takođe spadaju u osnovne namirnice u prazničnom jelovniku. Praseće pečenje, koje simboliše bogatstvo, omiljena je hrana u novogodišnjoj noći. Prasetina se prodaje po ceni od 800 do 1.200 dinara za kilogram i velika je potražnja za njim.