Pojedini vojvođanski poljoprivrednici imaju probleme kod otkupa mleka
Srbija planira da do kraja 2026. godine smanji dopušteni nivo aflatoksina u mleku na evropsku granicu, sa sadašnjih 0,25 na 0,05 mikrograma po kilogramu. Dopuštena količina aflatoksina značajno varira u različitim zemljama sveta, pa je tako u Rusiji, SAD-u ili Kini dopušteni nivo 0,5 mikrograma, što je 10 puta više nego u Evropskoj uniji.
Tibor Takač iz Šupljaka ima 13 krava muzara. Male je stočne hrane, jer je prošle godine proizvedeno malo kukuruza, deteline i drugih useva.
Poljoprivrednik je rekao da u hranu, u cilju suzbijanja aflatoksina, mešaju prah koji veže toksine, na što ih je mlekara koja vrši otkup mleka obavezala. Dodao je da su morali otkupiti 50 kilograma tog materijala kako bi mlekara nastavila da vrši otkup mleka od njih.
Tibor Takač, proizvođač mleka, Šupljak: "Poslednje merenje je bilo prošle nedelje, tada smo bili ispod dopuštene granice, a to je 0,25, a uzorak iz našeg bazena bio je samo 0,23. Moje krave sada daju oko 120 litara mleka dnevno, imam i starijih krava, nosećih, tako da mi tih 13 krava daje 130 litara.”
Mikloš Balaša drži 240 krava muzara na svojoj farmi kod Čantavira. Od toga se dnevno putem mašine za mužu pomuze 200-210 komada. Ostalo su mlade junice, steone junice i telad u tovu. Dnevna proizvodnja mleka na farmi je između 8 i 9 hiljada litara. Rekao je da je prosečna mlečnost jedne krave oko 40 litara. Dodao je kako ne smatra realnim nivo aflatoksina od 0,05 koju propisuje EU, a koja se planira uvesti i u Srbiji.
„Naše hranjenje stoke je i dalje tradicionalno, ima kukuruza, kukuruzne silaže, nešto sitnog kukuruza, kukuruzne silaže, to je jedan do dva kilograma po kravi, a ostalo je sve stočna hrana koja se sastoji od takvih žitarica, a mi takođe donosimo belančevine, sojine belančevine i sve ostalo što se dodaje, uključujući i vitamine. Još nismo isključeni iz otkupa, ali ne možemo držati nivo na 0,05, to je jako teško, ali unutar granica smo, tako da još nije bilo zabrane otkupa, nadamo se da je neće ni biti."
Mikloš Balaša je rekao da kukuruz počinju tretirati leti, prskanjem kako bi sprečili ulazak glodara, jer ako nema buđi u cevi, neće je biti ni u silosu. Na farmi se koriste tri vrste sredstava za vezivanje toksina koja se umešaju u stočnu hranu.
U međuvremenu je došlo do jednog noviteta u sektoru mleka i mlečnih proizvoda. Dve velike mlekare, Imlek i dr Milk, sledećih dana će otkupiti sve viškove mleka i sira - dogovorili su ministar poljoprivrede Aleksandar Martinović i ostali članovi Vlade s predstavnicima nekoliko mlekara.
