Az erős bánáti szél ellenére is rekordszámú látogató a Muzslyai Tepertőfesztiválon

Ugyanis a rendezvény új helyszíne és az erős bánáti szél ellenére is rekord számú látogatója volt a hagyományos rendezvénynek, amelyet 13. alkalommal szerveztek meg. A tepertősütő versenyre - a hazaiak mellett - magyarországi és erdélyi csapatok is érkeztek.

Már hosszabb ideje a hizlalók arra törekedtek, hogy a disznón több hús és csak kevés zsiradék legyen. Ezért lett drága a szalonna és a belőle sütött tepertő. Így ma még jobban kell figyelni a szalonna sütésére.

Budai Zoltán, Muzslya: „A töpörtyűvel nem szabad sietni, szóval türelem kell. Valaki azt mondja, hogy másfél óra alatt kisüti a töpörtyűt, az nem töpörtyű. Én kettő, kicsit több óra hossza alatt sütöm. Miért? Mikor én megsütöm a töpörtyűt, szép sárga, meg omlós. Ott nem nyers a töpörtyű. Mert, ha gyors tűzzel megpirosítjuk, a közepe olyan, mint a sült szalonna. Na, énnekem, ez az én szokásom, így csináltam mindig, meg én ettől nem válok el.”

Az idei rendezvénynek több száz vendége volt. A Lehel Sportközpont helyett, a most a tágasabbnak bizonyult piactéren tartották meg a népszerű eseményt.

Palatinus Ervin, tanácselnök, Muzslya Helyi Közösség: „Szerencsénk van, hogy jó az idő, ránk szolgál, amivel bírunk dicsekedni, a testvértelepülések Magyarországról és Erdélyből is megérkeztek, akik ügyesen csinálják, az ő módjuk szerint sütik a töpörtőt, a muzslyaiak is. A civil szervezetek mind itt vannak, amik vannak. Muzslán összesen 52 versenyző versenyzik. Úgy gondolom, hogy ma mindenki győztes lesz, mert nagyon ügyesek, meg látom, hogy nagyon sikeresen csinálják a munkájukat.”

Muzslyának sok rendezvénye van, de a tepertő lett a védjegye.

Kerekes József, alelnök, VMSZ: „Most már nemcsak a régiót, hanem egész Vajdaságot felöleli ez a rendezvény, és látjuk, hogy mennyien jönnek ide. Tudjuk, hogy itt vannak Magyarországról is a vendégek. Ezért fontos, mert egy kis közösségnek rendezvény nélkül nehéz megmaradni, de hát nemcsak az. A muzslyaiak mindig is megmutatták, hogy mit jelent nekik Muzslya, mit jelent nekik a rendezvények megszervezése, és azért fontos, hogy itt ma ennyien összegyűltünk. A hideg szél ellenére is látjuk, hogy mennyien itt vannak, a hangulat az jó, és reméljük, hogy a töpörtyűk is jók lesznek.”

A rendezvény egyik támogatója a tartományi mezőgazdasági titkárság.

Tóth Zoltán, tartományi mezőgazdasági titkárhelyettes: „Fontosnak tartjuk a hagyományok megőrzését, amelyek a mezőgazdasághoz, az állattenyésztéshez és egyébként is az itt élő népek kultúráját örökítik meg. A tartományi mezőgazdasági titkárság az idei költségvetési évben is jelentős támogatási keretösszeget lát a hagyományos rendezvények megtartására 30 millió dinár összegben, amelyre egyesületek, mezőgazdasági tömörülések jelentkezhetnek.”

A rendezvény vendégei között volt a magyarországi Gyula Város küldöttsége is, amely már hosszú ideje tartja a kapcsolatot Nagybecskerek Várossal.

Alt Norbert, alpolgármester, Gyula Város, Magyarország: „Kényelmesebb sokszor a boltba megvenni a kész, illetve a feldolgozott termékeket, mint saját magunk elkészíteni. És éppen ezért számomra nagyon-nagyon öröm, és mondhatom, hogy meglepetés is, hogy itt, Muzslyán ilyen nagy számban és ilyen nagyon jó minőségben árulnak, illetve készítenek még házi készítményeket az emberek. Úgy látom, hogy nemcsak az árusításról szól a mai esemény, hanem ez egy közösségi esemény.”

A látogatók a friss tepertő és a disznótori finomságok mellett házi termékekből is válogathattak. Nem maradt el a legkisebbek farsangi felvonulása sem.