Nagy a nyüzsgés az észak-bácskai szőlőkben
A szőlő az egyik legérzékenyebb és legtöbb figyelmet igénylő növény. Igazi királynő, aki körül mindig szorgoskodni kell. Sinka Ferenc szerint a tavalyi közepes évnek mondható. Hangsúlyozta, nagyon jó volna visszatérni a régi praktikákhoz, amik jobban beváltak.
„Valamikor a szőlőkben kötelező volt tyúkokat, csirkéket tartani, amik összeszedték a rovarokat. Meg nagyon örültünk, ha a madarak befészkeltek a szőlőtőkék közé, sőt a tőkékre. Voltak olyan apró kis madarak, amik összeszedték a kártevőket, de hát ez ma már nem kivitelezhető.”
Radanovácon is megkezdődtek a munkálatok a tőkék körül. A szőlősökben már javában zajlik a metszés, ugyanis itt a jó idő, a tavasz, ilyenkor van ennek az ideje. Amikor ott jártunk, épp metszették a szőlőt.
Bóni László, borász, Szabadka: „A metszéssel még nem vagyunk elkésve, hiszen a szőlő valamikor április elején kezd majd megindulni, ugyanis egy nagyon intelligens növény. Nála a biológiai 0, vagyis, hogy elkezdjen növekedni, az akkor van, mikor az átlag napi hőmérséklet 10 fok körül van. Addigra a föld is kicsit felmelegszik és akkor indul meg.”
Kora tavasszal, az elsődleges dolog, amire oda kell figyelni a metszés befejeztével, az a lemosó permetezés. Erre bármelyik rézalapú vegyszer alkalmas. Ami minden évben tradicionálisan jelentkezik, mint betegség, az a lisztharmat, a szőlő peronoszpóra, a kártevők közül pedig a kabócák, amik az utóbbi időben igen nagy problémát jelentenek, ezért is fontos a permetezés, hangsúlyozta Barcsik Márta növényvédelmi szakértő.
„Ezek a lemosó, fertőtlenítő permetezések tulajdonképpen arra szolgálnak, hogy az első betegséginváziót lecsökkentsék a legkisebb mértékig. Erre kell majd odafigyelni. Azt, hogy ezt el tudjuk végezni, az időnek stabilizálódnia kell, nem szabad, hogy fagyos idő legyen. Kis hőmérsékleten nem végzünk még lemosó permetezést sem, 5 fok alatt semmiképp, de legjobb lenne ha napközben, amikor ezt végezzük, bár egy 10 fok lenne.”
Az időjárás minden évben meg tudja lepni a borászokat. Sosem tudják, mire számíthatnak, de remélik, idén kiegyensúlyozott időjárás várható, ami hozzájárul a jó borterméshez.
