Első helyezést ért el Farkas Noémi egy nemzetközi cukrászversenyen
Első helyezést ért el Farkas Noémi egy nemzetközi cukrászversenyen Horvátországban.
Harmadik alkalommal vettek részt a nemzetközi cukrászversenyen a szabadkai Vegyészeti-technológiai Iskola tanulói. Farkas Noémi első helyezett lett az eszterházi tekercsével. A versenyt megelőzően egy hónapon keresztül készültek, mondta Noémi, akinek ez volt az első komolyabb megpróbáltatása.
„Először igazából nagyon izgultam, de aztán, amikor már elkezdtem csinálni, kicsit megnyugodtam. Úgy voltam vele, hogy nekem már az is egy nagy dolog, hogy eljuthattam oda. 3 óránk volt megcsinálni egy diós tekercset. Magának a versenynek dió volt a témája és az volt a feladat, hogy tekercset kell csinálni, diós tekercset. És én az eszterházi tekercset csináltam.”
A szabadkai Vegyészeti-technológiai Iskolából Urban Milica is részt vett a versenyen, ő naranccsal ízesítette a diós tekercsét, ami elmondása alapján kicsit elütötte a dió ízét.
„Itt az iskolában, amikor készültünk, mindent tudtam, hogy hol van, de ott, amikor elmentünk, minden más volt, nem tudtam, mi hol van. Aztán odajött a főcukrász, kérdezte, meg vagyok-e ijedve, én pedig nem tudtam mit válaszolni, mondtam, hogy egy kicsit igen. Megnyugtatott, hogy nem kell félni, barátkozzunk nyugodtan, ez nem a versengésről szól.”
Az iskola törekszik arra, hogy minél korszerűbb eszközökkel segítse a cukrászok gyakorlati oktatását. A regionális Challenge Fund jóvoltából egy 190 ezer euró értékű támogatást kaptak új felszerelések beszerzésére.
Korom Gabriella, élelmiszeripari szaktanár, Vegyészeti-technológiai Iskola, Szabadka: „Egy része itt található a cukrász műhelyünkben, egy része pedig az iskolai pékségbe érkezett meg. Összesen 58 tétel van, amit kaptunk, illetve amit vásároltunk ebből az összegből és ebből körülbelül 20 érkezett meg a múlt héten. Itt az asztaloktól kezdve a hűtőszekrényig, professzionális tűzhelyek, professzionális hűtőszekrény, fagyasztó, sütőkemence és egyéb más eszközök, amiket még várunk.”
A nemzetközi versenyen elért eredményre nagyon büszke az iskola vezetősége, hiszen ez fontos visszaigazolás számukra is.
