A ki nem mondott cseppek titkai
A kétnapos rendezvényen mintegy harminc borász autentikus borait kóstolhatják meg a látogatók, valamint házi készítésű ételekkel és zenei programokkal is várják az érdeklődőket.
Ünnepélyes megnyitóval indult a borfesztivál, amelyre 30 kiállító érkezett Szerbiából, Magyarországról és Horvátországból is. A látogatóknak lehetőségük nyílt megismerni a különféle autentikus borokat, beszélgethettek a borászokkal a készítési folyamatokról és a borok ízvilágáról is.
Gordos Zsanett, Ada: „Nagyon sokféle, különböző bort láttunk eddig, és meglepően nagy a választék. Ha jól hallottam, Szabadkán ez az első ilyen borfesztivál. Nagyon örülök neki, és annak is, hogy többnapos lesz, és hogy eljutottam ide. Egyelőre ez a kedvenc borom, mivel csillog, fényes és nagyon édes, valamint az illata is nagyon kellemes. Eddig még nem próbáltunk ki annyira sokfélét, a legtöbbnél mindegyik minőséges volt illatban és ízben is.”
A sokféle bor mellett házi készítésű ételeket is meg lehet kóstolni, amelyek ízvilága tökéletesen illik a borok mellé. A borászok nagyon örülnek ennek a fesztiválnak, hiszen így összehasonlíthatják több térség borait és ételeit is, tapasztalatot cserélhetnek, és nem utolsó sorban népszerűsíthetik is a termékeiket.
Klinocki György, borász, Bajmok: „Szerintem növekszik a borkultúra. Sok helyen tartanak, csinálnak ilyen borutcákat, hogy az emberek megismerjék a borainkat. Főleg a fiatalokon van a hangsúly, hogy ne igyanak rossz italokat, hanem inkább házi bort igyanak, amitől nem fog fájni másnap a fejük.”
A szervezők célja, hogy Szabadkát a borkultúra és a gasztronómia fontos regionális központjaként népszerűsítsék, jó zene kíséretében.
Nenad Ivanišević, tartományi gazdasági és idegenforgalmi titkár: „Teljes a támogatás a Tartományi Gazdasági és Turisztikai Titkárság részéről, és nemcsak e titkárság részéről, hanem az Interregionális Együttműködési Osztály részéről is, mert egy ilyen rendezvény valóban hiányzik Szabadkán, mint borvidéken, Szabadkán, mint egy olyan városból, amely ismert a pincészeteiről, Palicson és környékén is, valamint Szabadkán, mint a borászat központjában, ahol különleges módon készítik a borokat, azaz a homoktalajról származó borokat.”
A borfesztivál második napján, szombaton is várják az ízletes borok és a jó zene kedvelőit. A muzsikáról a Juhász zenekar és a Hajo tamburás zenekar gondoskodik.
