Nosza, hajrá, süssünk, főzzünk!
Miután minden csapat elfoglalta a helyét a noszai általános iskola udvarának hűvösében, vagy éppen egy napernyő alatt, megkezdődött a főzés. A királyhalmi-hajdújárási-ludasi csapat különlegességgel készült a főző megmérettetésre, zúzapörköltet készítettek.
Szalma Dávid, Vinogradar futballcsapat: „- Gondolkoztunk, hogy valami olyat kellene főzni, ami nem annyira mindennapi és erre jutottunk egy megbeszélés során.
- Ebben a pillanatban mi rotyog ott?
- Ebben a pillanatban benne van a hagyma, a fokhagyma, paprika és paradicsom, az dinsztelődik és majd rákerül a zúza.”
A zúzának is 2-3 órára van szüksége, hogy puhára főjön csakúgy, mint a marhapörköltnek, ami Tormáék bográcsában rotyogott.
Torma Csaba, Nosza: „- Klasszikus marhapörköltet főzünk, semmi extrával, tehát gomba nélkül. Az alapanyag a jó hús, hagyma, bors, paprika, só.
- Fokhagyma nélkül?
- Fokhagyma nélkül, kettő, három babérlevél, a mennyiségtől függően, mert a társaság így szereti, tehát klasszikusan.”
A főtteket egy amatőr szakácscsapat bírálta el, azonban a rendezvényen a fő hangsúly nem a versenyen volt, hanem a társalgáson, a barátkozáson. Noszán egyébként hamarosan beindul az óvoda keretein belül az egész napos napközis ellátás.
Kiss Torma András, a VMSZ noszai helyi szervezetének elnöke: „Idén 18. alkalommal sikerült megszerveznünk a Nosza, hajrá, süssünk, főzzünk! című rendezvényünket. Nagykorúak lettünk, hála Istennek. Még a kezdeteknél én is szakácsként kezdtem, ma pedig főszervező vagyok, mondhatni. 17 csapat jelentkezett a főzésre. Ezek mind környékbeli fiatalok, idősebbek, nyugdíjas szervezetek, baráti társaságok. Mi a célunk? Legfőképp, hogy barátkozzunk, egy jó hétvégét, egy jó szombat délutánt eltöltsünk itt.”
A szabadkai önkormányzat kiemelten támogatja a települések közösségmegtartó rendezvényeit.
Bognár Pásztor Hajnalka, a városi tanács mezőgazdasági ügyekkel megbízott tagja: „Az összes többi magyarlakta település is minden évben bizonyos időszakban különböző rendezvényekkel próbálja összetartani a magyar közösséget. Ez a VMSZ-nek, a helyi szervezetnek és az egyetemes VMSZ-nek is fontos, és nagy hangsúlyt fektetünk rá.”
A Nosza, hajrá, süssünk, főzzünk! rendezvény mulatsággal fejeződött, a talpalávalót a csantavéri Félnótás együttes szolgáltatta.
