Testi-lelki táplálék
Bajsa népkonyhája a szerbiai Vöröskereszt és a helyi önkormányzat szoros együttműködésével továbbra is kiemelkedő szerepet tölt be a rászorulók életében. Az intézmény nem csupán ételt biztosít, hanem lehetőséget teremt a társas kapcsolatokra, a szociális támogatásra.
Tót Zita: „Három éve járok ide a népkonyhára, meg vagyok elégedve az ennivalóval. Mivel a szüleim elhaltak, így sajnos egyedül vagyok és ide járok.”
A konyha új, 520 literes, indirekt fűtéses kazánokkal működik, amelyek gyorsabb munkát és nagyobb adagok elkészítését teszik lehetővé, a fagyasztókapacitás pedig elegendő a hosszabb távú tároláshoz. A helyi gazdaságoktól érkező friss zöldségek és gyümölcsök mellett alapvető élelmiszerek – kenyér, borsó, bab, rizs, olaj, valamint hús, csirke vagy kolbász – biztosítják a változatos táplálkozást. Sokak számára ez az egyetlen napi étkezés.
Budimir Marić, a topolyai Vöröskereszt titkára: „Amit mindenképpen meg kell jegyeznem: mielőtt az étel kikerül a kiadópontokra, mindig ellenőrzöm az ízét, a minőségét és a kinézetét. Nem engedhetjük meg magunknak, hogy olyasmit adjunk ki, ami miatt másnap szégyenkeznünk kellene. Elsősorban arra gondolok, hogy az embereknek ne vízzel felhígított ételt adjunk, hanem valóban minőséget. Természetesen olyan mértékben, amennyire ezt a rendelkezésünkre álló alapanyagok mennyisége lehetővé teszi, hiszen van egy receptúra, amelyet a Szerbiai Vöröskereszt előír, és mi ezt be is tartjuk. Ugyanakkor azokból az alapanyagokból, amelyekből több érkezik, többet is teszünk az ételbe, hogy javuljon a minősége.”
A közösségi támogatás részeként, a melegedő program keretében 7 és 13 óra között az idősek és a szociális hátrányban élők is találkozhatnak, ruhát kapnak és társaságra lelhetnek: eddig évente több tonna adományt osztottak szét, legutóbb Bajsán 500 kilogramm ruhát, de a program hamarosan Pacséron és Bácskossuthfalván is folytatódik. A fiatalok és a helyi gazdaságok adományai révén a közösség empátiája és támogatása biztosítja a rendszer fenntarthatóságát.
Szatmári Adrián, polgármester: „Topolya község önkormányzata, ahogy minden évben, az idén is gondot visel és figyelmet fordít a rászoruló polgártársainkra. Az idei évben 9,5 millió dinárt irányoztunk elő a népkonyha működésére, ahogy az előző években az idén is a Vöröskereszt bonyolítja le ezt a folyamatot a terepen. 22 helyen osztunk meleg ételt 6 hónapon keresztül, és nagyon fontosnak tartjuk, hogy a jövőben is fenntartsuk a népkonyhának a működését. Mintegy 500 meleg ételt osztunk szét 5 napon keresztül, ahogy említettem, és az önkormányzat a jövőben is biztosítani fogja az eszközöket erre a célra. A népkonyha működése novembertől májusig működik.”
A polgármester hangsúlyozta, hogy Topolya község önkormányzata a következő évtől tovább erősíti a szociális és családtámogatási programokat: növelik a személyi kísérők járulékát, valamint a családi pótlékot, amely 2026. január 1-től mintegy 30%-kal emelkedik, 40 ezer dinárra - biztosítva ezzel a rászoruló családok és hátrányos helyzetű gyermekek megfelelő támogatását.
