Izgorela Mala gostiona na Paliću + VIDEO ZAPISI
Požar se širio veoma brzo i zahvatio je i okolne objekte, pričinivši veliku materijalnu štetu. Iz centralne vatrogasne stanice u Subotici na lice mesta upućen je veliki broj vatrogasnih jedinica, kao i članovi dobrovoljnih vatrogasnih društava iz okoline. Uprkos brzoj i usklađenoj intervenciji, objekat je gotovo u potpunosti izgoreo. U trenutku izbijanja požara na terenu su se odvijale intenzivne aktivnosti na lokalizaciji vatre i sprečavanju njenog daljeg širenja.
Uzrok požara za sada nije poznat, a dodatne informacije očekuju se nakon istrage nadležnih službi.
Mala gostiona je u trenutku požara bila zatvorena, tako da u objektu nije bilo gostiju.
Mala gostiona je deo turističke ponude Palića već blizu 175 godina. Restoran je otvoren 1852. godine.
Palić je od kraja 19. veka doživljavao svoj procvat kao banjsko i turističko mesto. Ugledni gosti koji su šetali obalom jezera, vile, letnje muzičke večeri – sve je to doprinelo tome da se u tom području otvaraju brojni restorani. Mala gostiona uklapala se u taj ambijent: porodična atmosfera, domaći ukusi, dugački stolovi za kojima su, pored hrane, važan deo doživljaja bili i razgovori.
Restoran je oduvek negovao tradicionalnu kuhinju. U ponudi su bila karakteristična jela vojvođanske gastronomije, sa posebnim naglaskom na riblja jela, paprikaše i pečenja. Blizina Palićkog jezera imala je značajnu ulogu i u korišćenju lokalnih namirnica, što je doprinosilo prepoznatljivom identitetu gostione.
Istorijske i ekonomske promene tokom 20. veka nisu zaobišle ni ugostiteljstvo, ali je Mala gostiona kontinuirano radila i tada, prilagođavajući se izazovima različitih epoha. Mesto je funkcionisalo ne samo kao restoran, već i kao društveni prostor – bilo je domaćin porodičnih proslava, prijateljskih okupljanja i raznih svečanosti.
I u savremeno doba Mala gostiona se oslanjala na tradicionalne ukuse i gostoljubiv pristup. Uz očuvanje vrednosti prošlosti, prilagođavala se i turističkim potrebama, čuvajući ugostiteljsku tradiciju Palića i doprinoseći bogatstvu gastronomske ponude regiona.
