Hagyományos disznótort tartottak Makkhetesen
Finom ételek, zene, jó hangulat - ez jellemezte a negyedik makkhetesi disznótoros napot. Több baráti társaság is részt vett az eseményen, közösen sütötték a kolbászt, a tepertőt, és készítették a toros étkeket.
Mészáros András: „A jó tepertőnek a titka, hogy ne égjen le, kavarjuk, ne legyen túl nagy. Ennyi az egész, utána kitesszük, leszűrjük. Meg is bírják kóstolni a tegnapit, sütöttünk már. Így várjuk a vendégeket. Csak ez az idő kicsit belerontott.”
A hagyományok továbbéltetése mellett a jótékonykodáson volt a hangsúly. A vendégek idén is vásárolhattak kolbászt, hurkát, töpörtyűt. A szervezők a befolyt összeget a húsvéti vagy karácsonyi ajándékozásra, illetve az ünnepi műsorra használják majd fel.
Kobrehel Edina: „A befolyt összeget nagyobb eseményekkor vissza tudjuk forgatni. Karácsonyi csomag gyerekeknek, húsvéti ajándékok. Nagyon nehéz, kevés támogató van, önállósítani kell magunkat, minél többet gyűjteni, hogy hasznosítani tudjuk újra. Ez egy jó irány, amivel meg tudjuk kezdeni a következő szezont.”
A disznótoros napot már egy hónappal ezelőtt elkezdték szervezni, mintegy 20 személy járult hozzá ahhoz, hogy idén se maradjon el az esemény.
Kovács Ferenc, elnök, Makkhetesi Hagyományőrző Polgárok Egyesülete: „Ma két sertést dolgoztunk fel. A sertések hamarabb fel vannak dolgozva, hiszen a kolbász és a hurka reggelire mennek. Nem tudunk éjszaka dolgozni, hogy elkészüljön a kolbász. Úgyhogy előző nap készítjük el azt, amit másnap fogyasztanak a polgárok. Viszont frissen sült tepertőnk is van, ma készül a disznótoros paprikás is. Ez így szokott zajlani. Élő zenével szokott menni az egész műsor.”
A szervezők bíznak abban, hogy az eseményből hagyományt teremtenek, és jövőre sem marad el a disznótoros nap Makkhetesen.
