Mit egyen a sportoló?
Az előadó az újvidéki Varga Mónika okleveles táplálkozási szakértő volt, aki most először jár Szabadkán. A szervező az Inspiran Polgári Egyesület volt.
Ahogy egyre több a hobbisportolók száma, igény mutatkozik a táplálkozási tanácsadás iránt. A szervező Inspiran Polgári egyesület elnöke, Fabó Ildikó elmondta, az aktív életmódot élő embereknél fontos a sporttáplálkozás: „Itt Szabadkán sajnos senki nem foglalkozik a sportolók táplálkozásával, ez evidens. A másik pedig az, hogy helyes táplálkozás nélkül nincs jó eredmény. Tehát ez egy fontos téma.”
Radaković Vladislav, a szabadkai Közgazdasági Középiskola szaktanára. A diákokkal gyakran szembesülnek azzal a helyzettel, hogy sportolóknak kell összeállítaniuk menüsort, és emellett ő is hobbi szinten sportol: „Azért jöttem el meghallgatni ezt az előadást elsősorban, mert magamnak is, mint rekreatív sportolónak, ritkán nyílik alkalmam arra, hogy erről informálódjam élőben, akár élő szóban, hogy milyen is lenne a helyes táplálkozás, amit követni kellene. Ez az első. A másik pedig, hogy mégiscsak a szakmámba vág valamennyire, mivel szaktanár vagyok a Közgazdasági Középiskolában, főzéstan tanár.”
Varga Mónika, okleveles táplálkozási szakértő: „Amit általánosságban észrevettem a sportolóknál, hogy sokkal többet tudnak a táplálékkiegészítőkről, arra fókuszálnak inkább, és sokkal kevesebbet a táplálkozásról. Az a célom, hogy ezt megváltoztassam. Helyes táplálkozás, pihenés, edzés és csak azután a táplálékkiegészítők.”
A sporttáplálkozás tehát ugyanazon építőkövekre épül, mint az egészséges, kiegyensúlyozott étrend, vagyis a megfelelő mennyiségű és minőségű energia-, fehérje-, zsír- és szénhidrát-bevitelre, a folyadékbevitelre, és szükség esetén étrend-kiegészítők fogyasztására. Vannak azonban olyan tényezők, amelyekhez a sportolóknak személyre szabottan kell igazodni.
