Kisüsti verseny és Kocsonyafesztivál

Ezúttal több helyszínen lehet a mintákat leadni:
- Bácskossuthfalván a helyi közösségben (Pacséri út 2.) munkanapokon 7.00-14.00 óráig Gogolyák Gabriellánál (063-173-83-61)
-Topolyán a Turisztikai irodában (Fő utca 12.) munkanapokon 8.00-14.00 óráig Lovra Balázsnál (711-020)
-Temerinbe a Kertbarátkör irodájában (Népfront utca 82.) munkanapokon 9.00-12.00 óráig (063-577-705)
-Zentán a Gazdakör irodájában (Dózsa György utca 34.) munkanapokon 8.00-13.00 óráig (024-817-008)
-Zomborban Budai Istvánnál, Petra Drapšina utca 16, telefon 063-779-35-76
-Palicson, Sinka Ferencnél, Boško Buha utca 9. telefon 024/754-979
-Szegeden Németh Józsefnél, Hattyasi Szivattyútelep, telefon +36 30-206-70-84

Benevezési díj fél liter pálinka és 200 dinár fajtánként. A mintát tartalmazó üvegen levő címkén fel kell tüntetni a nevet, a pálinka fajtáját (vegyes pálinka esetében, hogy milyen gyümölcsökből készült), az évjáratot és a helységet. A zsűri (nem falubeliekből álló) január 26-án véleményezi a leadott pálinka mintákat.

Január 27-én 13.00 órakor kerül sor a Fesztivál megnyitójára, az ünnepélyes díjkiosztóra pedig 16.00 órakor az ECHO Gyermek és Ifjúsági Rendezvényközpontban. A díjkiosztó ünnepséget kultúrműsor színesíti majd.

Újdonság lesz az I. Kocsonya Fesztivál. Négy kategóriában lehet benevezni: 
1. Hagyományos bácskossuthfalvi kocsonya, 
2. Hagyományos kocsonya (sertés húsból), 
3. Kocsonya különlegességek (halkocsonya, báránykocsonya, borjúkocsonya, pulykakocsonya, szárnyas belsőség kocsonya),
4. Étel-ital harmónia (kocsonya és pálinka). 

A kocsonyákat zsűriztetésre január 26-án délután 17.00 és 19.00 óra között, illetve január 27-én reggel 8.00 és 9.00 óra között lehet átadni az ECHO Gyermek és Ifjúsági Rendezvényközpontban, egységtálakban, melyeket január 8-tól munkanapokon 7.00-14.00 óráig a Helyi közösségben lehet átvenni Gogolyák Gabriellánál. 

Zsűrizési szempontok:
1. Étel külső megjelenése
2. A kocsonya színe, illata, állaga
3. Ízvilága, aromája
4. Fűszerezése, a fajtára utaló jegyek
5. Ha van pálinka is hozzá, akkor az összekóstolást is elvégzi a zsűri (kocsonyát a pálinkával)

A kocsonyánál három díjat oszt ki a szakmai zsűri: A legjobb hagyományos kocsonya, a legjobb kocsonya különlegesség és a legharmonikusabb étel-ital.  

A rendezvény szervezői a Rizling Egyesület és az Ady Endre Művelődési Központ. 

Bővebb információ: 741-127 vagy 063-173-83-61 Gogolyák Gabriellánál vagy 063-683-761 Fábrik Attilánál.