Bioterméket vegyenek!
A háromnapos kiállítást hagyományosan a Szabadegyetem előcsarnokában rendezik meg.
Csak olyan termékeket nevezhetünk biotermékeknek, amelyek szintetikus vagy mérgező anyagokat nem tartalmaznak. A biotermesztésben a szerves anyagok utánpótlása is szerves anyagokkal történik. A kártevőket a növényekről mechanikus úton, a kórokozókat pedig olyan szerves szerek használatával semlegesítik, amelyek nem szívódnak fel a növényben és vízzel is jól lemoshatóak.
Idén az év bioterméke kitüntetést egy kruševaci vállalat terméke, az organikus csokis gabonapehely nyerte. Az év biotermelője díját a futaki Ana Dolovac vállalkozó kapta: „Szárított almát, körtét és földiepret állítunk elő. Ami a szörpöket illeti, alapleveket készítünk málnából, szederből, meggyből, amelyekbe belecsempésszük az almát és a körtét is.”
Szabadkai, tótfalusi, temerini, bácskossuthfalvai és mérgesi gazdák június derekán alapították meg a Pannonia Organica nevű szövetkezetet. A társulás célja, hogy összekapcsolja az organikus mezőgazdaság szereplőit. „A közösségbe tömörülés alapvető feltétele annak, hogy egy kistermelő boldoguljon. Ugyanígy fontos, hogy a termelő a szerbiai és a külföldi piacra is kijusson termékeivel” - mondta Snježana Mitrović, a szabadkai Szabadegyetem koordinátora.
Szerbiában az elmúlt 9 évben 8 és félszeresére nőt azon területek száma ahol biotermeléssel foglalkoznak. Emellett, a szerb állam részéről is számos támogatás áll rendelkezésre az ebben az ágazatban tevékenykedők számára.
