Bíznak az idei évben az étteremtulajdonosok
A bevételkiesés, a járvány miatti szigorítások megnehezítették a dolgukat. Az éttermek tulajdonosai szerint a legnehezebbnek a decemberi hónap bizonyult, amikor az állam korlátozta nyitvatartásukat. Bíznak abban, hogy idén már zökkenőmentesebben tudnak működni.
Hangulatos környezet, gyönyörű kilátás, mégis egyre kevesebb ember fordul meg az étteremben. A tulajdonos elmondása szerint a tavalyi év nagyon nehéz volt, de bízik benne, hogy az idei év jobban alakul.
Közel egy éve, hogy a vendéglátóipari létesítményeknek különböző szigorítások mellett kell működniük. Észrevehető, hogy a koronavírus-járvány miatt kevesebb vendég fordul meg az éttermekben, a házhoz szállítás pedig mindössze a bevétel 20 százalékát teszi ki - mondta Momčilo Mučibabić, az egyik Tisza-parti étterem tulajdonosa. „Szerintem ez a koronavírus nagyon gyorsan jött, és nagyon sokat változott emiatt az egész vendéglátóipar. Elég nehéz volt a tavalyi év, mert sok minden kimaradt, születésnapok, lakodalmak és egyéb rendezvények.”
Mivel a fennmaradás és az éttermek további működése volt a tét, így vannak étteremtulajdonosok, akik átalakították szolgáltatásaikat, alkalmazkodva a szigorításokhoz. Varbai András: „Elég jól kihatott ránk, magyarul mondva. Mi ételkiszállítással, lakodalmak és kisebb rendezvények szervezésével foglalkozunk. Nagyon sok lakodalmat lemondtak és áttették az idei évre.”
A tulajdonosok elmondták, a legnehezebb hónapnak a december bizonyult, amikor hétvégén nem tarthattak nyitva. Bíznak abban, hogy az idei évben enyhülnek a szigorítások a járványhelyzet esetleges javulásával.
