A borversenyek pozitívan hatnak a bortermelés minőségére
A nemzetközi borversenyen minden fajta borral lehetett nevezni, minden olyan termelő részt vehetett rajta, aki legalább 100 liter bort állít elő az adott fajtából.
Tóth György Attila, borász, Bajsa: „Olaszrizlinggel jöttem Bajsára, a versenyre, vörösborból cabernet sauvignont és kékfrankost hoztam a versenyre, a tavalyi év nagyon sikeres volt, mivel ezelőtti versenyeken is jó eredményeket értem el.”
A borokat 12 tagú szakmai zsűri kóstolta, egy-egy mintát hárman pontoztak.
Horváth Ferenc, zsűritag, Nagykanizsa, Magyarország: „Mivel ez nemzetközi verseny, százpontos rendszerben megyünk, három alapvető szempont van, a szín, a tisztaság, az illat, illetve az íz, az összhatás, hogy mit találunk ebben a borban.”
A borversenyek pozitívan hatnak a bortermelés minőségére - mondja a bácsfeketehegyi Fekete Andor, a Vajdasági Agráregyesületek Szövetségének borászati szaktanácsadója, aki tizenöt éve zsűrizik borversenyeken.
„Jól befolyásolja a bortermelést, hiszen egyre minőségesebb borok vannak, kevesebb a hibás, kevesebb az olyan bor, amelyeket nem tudunk értékelni, egyre jobban odafigyelnek a termelők a minőségre, a technológiára.
Bajsán első alkalommal szervezte meg a nemzetközi borversenyt a Telecskai- dombok Szent Dömötör Borrendje és a Kadarka egyesület a falunapi rendezvénysorozat részeként.
Lackovics Károly, nagymester, Telecskai-dombok Szent Dömötör Borrendje, Bajsa: „Nagyon sok híres borászat is küldött mintát, úgyhogy reméljük, hogy a színvonal magas lesz és a mércét még magasabbra szeretnénk emelni, mert fontos, ami a mi célunk, hogy a borkultúrát fejlesztjük és ebbe az irányba szeretnénk menni.”
Az ünnepélyes díjátadót szombaton tartják a falunapi ünnepség keretében.
