Családi vállalkozásoknak nyújt lehetőséget az új kistermelői rendelet
A január elsején életbe lépett kistermelői rendelet olyan családi vállalkozásoknak nyújt lehetőséget a házi termékek feldolgozására és értékesítésére, amelyek többletberuházással szeretnének piacot és jövedelmet szerezni.
A muzslyai Hallai farmról minden másnap szállítják el a nyers tejet. A harminc fejőstehén naponta mintegy 500 liter tejet ad. Az árral ugyan elégedetlenek a gazdák, mégis fejlesztésen gondolkodnak. A feldolgozás még nem került szóba – mondta Hallai Mihály. „Szeretnénk új istállót, mert ez nagyon régi fajta, primitív fejőházzal, nagyon nehéz a fejés, ugyanúgy a takarítás, a takarmány behordása. Egy új istállóval, ötven fejőstehénnel már tudnánk előre haladn, hiszen az napi 800-1000 liter tejet jelentene.”
A topolyai Bellányi család egy évvel ezelőtt kezdte feldolgozni a saját gazdaságukban megtermelt tejet. Többletberuházást igényel a vállalkozás, de nagyobb nyereségben bíznak. Bellányi János, tejtermelő, Topolya: „Egyenlőre régi módszerekkel dolgozzuk fel a tejet. Nagyon sok a kihívás és a követelmény, de megpróbálunk eleget tenni mindennek. Remélem, hogy a továbbiakban sem lesz gond a különböző szabályokkal.”
A kistermelői rendelet miatt nagyobb reményt fűznek a mini tejüzem beindulásához, habár szerintük a vásárlóerőn múlik a forgalom. Bellányi Katalin, tejfeldolgozó, Topolya: „Messze vagyunk mi attól, hogy az emberek megbecsüljék a házi termékeket. Már fél éve csináljuk, de nagyon sok időbe tellik, mire esetleg jobban lehet vele boldogulni.”
A család vágya egy sajtkészítő gépsor beszerzése és üzembe helyezése, amire a közelmúltban több helyről támogatást is nyertek. Remélik, hogy a gép üzembe helyezését követően felgyorsul és leegyszerűsödik a munka, és a nyereség is nagyobb lesz.
