Csattognak a metszőollók a gyümölcsösökben
Ez általában február végéig tart, bár nagyon hideg, mínusz tíz fok alatti időben nem célszerű dolgozni, mert a fa szövetei ridegebbek, a sebek nehezebben gyógyulnak, a mostani időjárási körülmények, viszont alkalmasak a munka elvégzésére.
A gyümölcsfák téli metszése az egyik legfontosabb beavatkozás, amely hosszú távon meghatározza a fa egészségi állapotát, termőképességét és alakját. Ezt a munkát szinte elengedhetetlen végrehajtani az alma- és körtefák esetében. Nagyon fontos megérteni, hogy a téli metszés inkább erős növekedést vált ki. Ha ilyenkor eltávolítunk ágakat, a fa tavasszal több energiát tud fordítani a megmaradt rügyekre, ezért azok erőteljes hajtásokat hoznak.
Kaszap Szabolcs, gyümölcstermelő, Nosza: „Azok az ágak, amiken nincsenek rügyek és a korona belsejében helyezkednek el, azok mindenféleképpen eltávolításra kerülnek. Ezek úgynevezett vízhajtások, ezeket a hajtásokat vágjuk le. Ezeken az ágakon termés nem lenne, csak levél, és már egy csúcsdomináns pozícióban vannak, azzal, hogy magasan van a rügy rajta, amely hajtásrügy és ez nagyot fejlődne a következő évben, akár egy, vagy másfél méteres ágat is képes fejleszteni, ami a fától csak az energiát veszi el és a fényt veszi le azoktól a részektől, ahol termést kellene, hogy hozzon. Tehát hosszú távon, 1-2 éves távolságról beszélve, hatalmas kár tud keletkezni egy fában, ha nem távolítsák el ezeket a vízhajtásokat.”
A téli metszés egyik legfőbb célja a korona alakítása és fenntartása. Ilyenkor jól áttekinthető a fa szerkezete, mivel nincs levél, ezért könnyebb eldönteni, mely ágak keresztezik egymást, melyek nőnek rossz irányba, vagy melyek állnak túl sűrűn.
A gyümölcsfák téli metszése azért nagyon fontos, mert ilyenkor lehet a legjobban szabályozni a fák növekedését, illetve a termőképességét. Télen nincs nedvkeringés, a fák ilyenkor nyugalmi állapotban vannak, a metszés kevésbé megterhelő, ezért tavasszal a sebek gyorsan be fognak gyógyulni.
A metszés során elsőként mindig az elhalt, beteg, sérült ágakat célszerű eltávolítani. Ezek nemcsak feleslegesek, hanem fertőzési forrást is jelenthetnek. Ezt követi a korona ritkítása.
Kaszap Szabolcs, gyümölcstermelő, Nosza: „Az ágak végén próbálunk hagyni berügyesedett részeket. Ahogy itt is látszik, tele vannak rüggyel ezek az ágak. Ez az ág tavaly rügyesedett be és ezeken a rügyeken, mindegyiken lesz egy-egy körte. Ennek a körtének a súlya meg fogja haladni a 3-4 kilót erre az ágra, ha meghúzom ezt az ágat 3-4 kilóval, akkor ez ide ki fog majd hajolni, és valószínűleg ez a másik hajtás fog csúcsdominanciába kerülni, és ő fog majd nekünk ebben a 2026-os évben hozni még egy 30-40 centi hosszú hajtást, be fog rügyesedni az az alsó fele, amely most 1 éves hajtás.”
Egy jól elvégzett téli metszés tavasszal látványosan meghálálja magát erőteljes, de rendezett hajtásnövekedéssel, később pedig jobb minőségű, egyenletesebben érő terméssel.
