Dinnye, te édes!
Már a dinnyeszezon közepénél járunk, de a gyümölcs minősége még mindig elsőosztályú. Arról, hogy a görögdinnye vagy a sárgadinnye a népszerűbb, megoszlanak a vélemények. Farkas Elvira szerint dinnye nélkül sosem igazi a nyár. „Kettévágjuk. Szeleteket vágunk belőle. Késsel vágjuk és esszük. A sárgadinnyét is imádjuk, de most azért nem vettünk, mert holnapután elutazunk, és nem lesz, aki megegye.”
A dinnyét nem csak azért fogyasztjuk, mert kitűnően hűsít a nagy melegben, hanem azért is hasznos, mert pozitív hatást gyakorol az emberi szervezetre. A szabadkai dinnyeárusok szerint, mint minden évben, most is nagy a kereslet erre a nyári gyümölcsre. Steven Selimović, eladó: „Nagyon szép. Édes. Szép, nem túl érett. Extra.”
Úgy lehet megállapítani, mennyire érett a dinnye, hogy a gyümölcs alján lévő foltot megfigyeljük. Ha ez kicsi és fehér, akkor éretlen, ráadásul túl korán szedték le. Ha viszont sárga, akkor jó eséllyel érett, édes dinnyét kapunk. Barát János hajdújárási árus szerint, a vásárlók főként a fekete héjú dinnyét keresik, mivel azt a legkönnyebb felvágni. „Eljönnek, kérdezik az emberek, hogy milyen a dinnye. Fekete héjút jobban keresik, de a csíkosat is szeretik. Mert a különbség közöttük, hogy az egyiknek vastagabb a héja. De jobban viszik a feketét.”
Jenei István hajdújárási termelő elmondta, elégedettek az idei hozammal. „Egy kicsit a hozam gyengébb, mint más években. De mindezek mellett megvagyunk elégedve, mivel a csöpögtető rendszer most is működik. Öntözzük állandóan. Mivel a szára is nagyon jó, így bízunk benne, hogy az elkövetkező generációk mind meg fognak nőni.”
Jenei István nyolc hektáron foglalkozik dinnyetermesztéssel. Elmondta, egy rendkívül igényes növényről van szó. „A dinnye egyike a legkényesebb növényeknek, nagyon kell rá vigyázni, és mindennap benne kell lenni. Figyelni kell, és ott kell lenni. A tisztántartás nagyon fontos. Ahogy a gazda viszonyul a növényhez, a növény úgy adja vissza az eredményt. Az egésznek az a titka, hogy tisztán tartjuk, oda kell figyelni rá. És biztosítani kell elég nedvet.”
A dinnyeszezon általában június közepétől, egészen augusztus végéig tart, sokan úgy is szokták mondani, Lőrinc napjáig. Azonban ha az idő kedvez, akkor még tovább is tarthat.
