Egyre kevésbé éri meg málnát termeszteni
Az ukrán málna jelenleg jóval olcsóbb a szerbiainál. Most a új piacok és a feldolgozás jelentheti a termelők számára a megoldást.
A piros aranynak is nevezett első osztályú málna luxuscikknek számít jelenleg. Az üzletekben 1200-1300 dinár körül vásárolhatjuk meg kilogrammját a fagyasztott málnának. Ugyanakkor a termelők alacsony felvásárlási árakra panaszkodnak.
Ana Bošnjak: „Eleinte jelentősen magas az ár, de ezt sosem tudjuk előre, szó szerint piaci játékról van szó. Az ár az első exportra való betakarítás után alakul ki, míg a hazai piacon esetenként napi szinten változik az ár. Ez egyszerűen az azon a héten betakarított mennyiségtől függ.”
A pacséri Balunović Igor hét éve termeszt málnát és újabban szederültetvényt is telepített. Mint mondja, nagyban eladni nem érdemes a gyümölcsöt, hiszen a nyáron 150 dinárt kínáltak a felvásárlók az első osztályú málna kilogrammjáért, ez pedig még a szezonmunkások bérezésére sem elegendő. Családi ültetvényeiken 4500 tő málnával gazdálkodnak, így nem számítanak nagytermelőnek. A kereslet nagy a tartósítószermentesen termesztett málna iránt, a szabadkai cukrászatok az összes fagyasztott gyümölcsöt felvásárolták Balunovićéktól, 500-600 dináros kilogrammonkénti áron. Amit pedig nem tudtak frissen eladni, abból vegyszermentes termékeket, szörpöt, lekvárt, likőröket, pálinkát készítenek.
„Úgy gondoljuk, hogy így többet lehet keresni vele, hogy nem nagyban adjuk át viszont így több munkánk van vele, mert többet is kell foglalkozni vele, hogy keressük az új vevőket, ugyanúgy a feldolgozással is több munka van.”
A klímaváltozás is kihatással van a málnatermésre is, a nagyon erős tűző nap nem tesz jót az egyébként jó ellenálló képességű gyümölcsnek, ezért a termelőknek árnyékolóhálók felszerelése lenne ajánlatos, ami ismét nagy kiadást jelent.
