Egységesen kell védekezni az aflatoxin ellen

A mezőgazdasági mérnökök ezért azt tanácsolják, hogy már tavasszal olyan agrotechnikát alkalmazzanak a termelők, ami által csökken a méreganyag jelenléte. Emellett a vegyszeres kezelések mára már elkerülhetetlenek.

Évek óta gondban vannak a kukoricatermesztők Magyarkanizsa községben. Az elmúlt esztendőkben a szárazság okozott terméskiesést, az aflatoxin megjelenése pedig csak tetézte a helyzetet. A penészgombák által termelt méreganyag a tejtermelőknél okozza a legnagyobb gondot.

Az ilonafalvi Balázs Tibor azon kevés gazdák közé tartozik, akinél a tejben mért aflatoxin mennyiség még nem lépte át a megengedett szintet. Ennek egyik oka az lehet, hogy kevés tengerit ad a teheneknek, a vetésforgót is így alakította ki.

„Természetesen kalászost szoktunk újabban vetni. Kukoricát nem igazán tudunk termelni, csak a rétes földben lent. Árpa és zab van még, most már elfogy, mert szűk termés volt abból is és most már vesszük hol erről, hol arról, ahonnan gondoljuk, hogy jó a minősége.”

Az Aspergillus flavus egy gyakran előforduló penészgomba, amely magas páratartalom és magas hőmérséklet mellett terjed leginkább. A fertőzéshez a virágzás idején párás, mérsékelt időjárásra, a későbbi toxinfelhalmozódáshoz viszont már száraz, forró időre van szükség.

Nemes Róbert, magforgalmazó: „Mivel ezek a kártevők akkor jelennek meg, amikor már hagyományos permetezőgéppel nem tudunk belemenni, a kiemelt gólyalábas - ahogy mondják a termelők - permetezővel vagy drónozás, az is egy jó megoldás lehet. De akkor is az van, hogyha én permetezem és a szomszédom nem, akkor nem csináltunk valami nagy dolgot.”

A szakemberek szerint a klímaváltozás által az aflatoxin B1 változata terjed leginkább. Sérüléseken keresztül hatol be a csőbe, ahol zöldpenész alakul ki. A gazdák tavasszal már tehetnek megelőző lépéseket, de az első és egyben legfontosabb lépés a megfelelő vetésforgó kialakítása – emelte ki dr. Bagi Ferenc, az Újvidéki Egyetem Mezőgazdasági Karának tanára.

„A korai kukorica fajták vetését ajánlják. Fontos a kártevő, kártétel megelőzése, a gyapotokban lévő molylepke, kukorica molyhernyóinak kártételének megelőzése. Fontos a talajban lévő akár minimális nedvesség minél jobb megőrzése, talajművelése, gyomirtása megfelelő agrotechnikai módszerekkel.”

Az illetékesek szerint egyes kukorica hibridek már ellenállóbbak a fertőzéssel szemben, de még ezekre sem mondható biztosra, hogy nem jelenik meg az aflatoxin a terményekben.