Elhalasztották az aflatoxin jóval szigorúbb határértékének alkalmazását
A jelenlegi szabvány a nyers, hőkezelt és feldolgozásra szánt tejben az aflatoxin maximális mennyiségét 0,25 mikrogrammban határozza meg kilogrammonként. Ezt az értéket szeretnék jövő év decemberétől 0,05 mikrogrammra csökkenteni. Ez pedig igen nagy fejtörést okoz a tejtermelőknek, hiszen a mostani határértéket is nehezen tudják teljesíteni.
A magyarkanizsai Kiss Róberték is azon dolgoznak, hogy csökkenteni tudják az aflatoxin mértékét a tejben.
„A tej aflatoxin-szintjét próbáljuk csökkenteni, tehát a kukoricát kivesszük az abrak takarmányból. Afelé hajlunk, hogy a kukorica termésterületét csökkentjük, így a tejben is kevesebb aflatoxin lesz. Sok helyről hallottam a kollégáktól, hogy nem vették át a tejet egy hétig, 10 napig, utána újra ellenőrizték és megkezdték a felvásárlást.”
Észak-Bácskában a 2012-es rossz kukoricatermés után már 2013-ban megjelent az aflatoxin a tejben. A probléma azóta komoly gondot okoz a tejtermelőknek, amelyre folyamatosan keresik a megoldást.
Bata Erzsébet, a magyarkanizsai Gazdakör elnöke: „A szakemberek azt ajánlják, hogy meg kell rostálni a kukoricát a darálás előtt a takarmányba tétele előtt, kiszűrni, kiszelektálni belőle a romlott szemeket, ellenben ez nem mindig lehetséges. Sőt a silót egyáltalán nem lehetséges, tehát ez mindenképpen benne lesz a takarmányban, mert tudjuk, hogy a kukorica az alapja a szarvasmarha-takarmányozásnak.”
Az állam hosszabb ideje ígéri a megengedett szint fokozatos csökkentését, miközben a termelők arra figyelmeztetnek, hogy a hirtelen változás nagy számú farm működését veszélyeztetné az állatok takarmányozásával kapcsolatos problémák miatt – különösen az olyan években, amikor a kedvezőtlen éghajlati viszonyok gondot okoznak.
