Fogyasszunk minél több fürjtojást és fürjhúst!
Szenttamásról üzenik: rendkívül egészséges, ezért fogyasszunk minél több fürjtojást és fürjhúst!
Naponta kétszer szedi össze a friss tojást Barna Tibor, aki az állandó munkaviszony mellett fürjtenyésztésbe kezdett. Mint mondja, az egészséges táplálkozás miatt fogyasztják a madár húsát és a tojását. Szerinte, nem igényes a madarak tenyésztése. „Egyre többen indulnak az egészséges életmód és az egészséges táplálkozás felé, ezért mi is úgy gondoltuk, hogy ezt az állományt megnöveljük, és hogy a piacon is több termékkel, több tojással jelenjünk meg. Mivel a munka ugyanaz, ha 20 csibét, azaz fürjet vagy 200-at tenyésztünk, így belevágtunk, meg is akarjuk nagyobbítani ezt az állományt.”
Barnáék saját keltetőgéppel rendelkeznek, így gyorsabban szaporítható az állomány. A fürjtojás súlya 15-20 gramm között mozog, de tápértéke ennél sokkal gazdagabb. Leghatékonyabb, ha nyersen fogyasztják, éhgyomorra. A kezdő vállalkozóknál a piacszerzés jelenti a legnagyobb kihívást. Barna Natália mégsem panaszkodik, mint mondja, igen keresett a különleges, akár természetes gyógyszernek is nevezett táplálék. „Relatív könnyű volt megtalálni, az emberek felkeresnek bennünket, a Facebook oldalunkon hirdettük meg először a tojásokat és hallják is egymástól az emberek, hívnak bennünket, jelentkeznek, így eddig sikerült megtalálni a vevőket.”
A fürjtojás kúraszerű fogyasztása több betegségre javasolt, emellett immunerősítő hatása is van - mondják Barnáék.
