Házi termékek értékesítése - Továbblépést jelenthet az új mentorprogram

Munkájuk nemcsak a konyhában, hanem az interneten is zajlik, hiszen ma már a közösségi média a legfontosabb piac.

Riportunkban utánajártunk, hogyan építik hírnevüket a helyi gazdák, és milyen új lehetőségek segítik őket a fejlődésben. Lehet bármilyen kiváló egy termék, ha az értékesítés a cél, és mit sem ér, ha a híre nem jut el az emberekhez. Míg régen a piacokon, vásárokon vagy plakátokon hirdették portékáikat, ma már a közösségi média vált a legfőbb reklámfelületté – hatékonyabban, mint valaha.

A Berényi családi gazdaság igazi egészségszérumot kínál, többféle gyümölcsből készítenek szörpöket, kompótot, lekvárt is. Termékeik elkészítése során az egyik legfontosabb szempont, hogy organikus gyümölcsökből készülnek, és nincs hozzáadott tartósítószer, illetve különféle savak és enzimek, tehát úgynevezett natúr gyümölcslé készül. Korábban még a Prosperitati Alapítványnál is pályáztak, ahol sikeresen szert tettek egy vákuumos főzőüstre.

Azért, hogy az emberek tudtára adják a kínálatot, korábban a házuk előtti táblákkal reklámoztak, 10 év után, manapság viszont az interneten, különböző platformokon érik el a vevőket.

Nem távolodunk el a gyümölcsöktől, de ezúttal kicsit mámorítóbb a végtermék. A dusanovói Budemac család pálinkái már ismertek a környéken. Habár faluhelyen hamar híre terjedt a nedűjüknek, a közösségi médiában is aktívan reklámoznak. Számukra a személyes kapcsolatok kialakítása és a bizalom építése az elsődleges.

A csantavéri Vörös család kezei alól különleges sajtok kerülnek ki. Értékesítés és hirdetés céljából ők is aktívan használják a közösségi médiát. Sokan ott adják le a rendelést és információt kérnek. Annamária pedig folyamatosan bejegyzésekkel és képekkel adja hírül, hogy mi az éppen aktuális kínálat. De nem csak az online térben ismeretesek. Ők azok, akik szinte minden észak-bácskai vásáron és szabadtéri rendezvényen is jelen vannak portékáikkal.

Az észak-bácskai termelők színesen és kreatívan dolgozzák fel a nyersanyagokat. Gyümölcsből szörpök, lekvárok, borok készülnek. A tejből vaj, túró és különféle sajtok, a gabonából liszt, házi kenyér, kézműves kalácsok, húsból pedig számos hústerméket állítanak elő. A termelők folyamatosan kísérleteznek, tapasztalatokat gyűjtenek, és keresik a módját, hogyan működtethetik sikeresen kisvállalkozásukat. Most egy új lehetőség is megnyílt számukra, a Vajdasági Rohonczy Gedeon Mentorprogram, amely szakmai segítséget nyújt a kiválasztott élelmiszeripari vállalkozásoknak, hogy hatékonyabbá és versenyképesebbé váljanak.

Az egyéves programban egy 12 tapasztalt szakemberből álló mentorgárda kíséri végig a résztvevőket az üzleti fejlődés útján. A keddi sajtótájékoztatón Simon Vilmos, a mentorok képviseletében elmondta, ahhoz, hogy felvegyék a versenyt a nagy üzletláncokkal, fontos, hogy Vajdaságban is minél többen felismerjék, a nyersanyagból el kell jutni a végtermékig.

A korábbi mentorprogramokhoz képest ezúttal jóval intenzívebb szakmai támogatás várható, egy-egy vállalkozás akár tíz-tizenkét mentor tudását is megkaphatja, akár egyszerre, akár szakaszosan.

A jelentkezési határidő 2025. november 28-a.