Igazi feketeleves - Ismét drágult a kávé

Emiatt azonban szinte folyamatos drágulásnak van kitéve, ugyanis egyre nagyobb a kereslet iránta, viszont az időjárási tényezők nem kedveznek az elmúlt években a termesztésére. A kínálat egyre csak nő, a megtermelt mennyiség pedig egyre csak csökken.

A kávé a nap bármelyik szakaszában fogyasztható ital, különféle variációkban elkészíthető. A kávé sok jó és rossz hatását is a benne lévő koffeinnek köszönhetjük. Ha mértékkel fogyasztunk koffeint, akkor javíthatja a kedvünket, energiát biztosít, segíti az emésztésünket. Van, aki édesen szereti, van, aki cukor nélkül. Tejjel vagy épp az nélkül, habbal vagy anélkül. Erősebb vagy gyengébb, könnyedebb vagy ízesebb.

A szakemberek véleménye szerint 1-2 csésze kávé az a mennyiség, amelynek még nincsenek rossz hatásai a szervezetre, de a pozitív hatásai már érzékelhetőek lehetnek. Az pedig, hogy ki mennyit költ havonta kávéra, attól is függ, hogy ki miként fogyasztja azt.

Eszpresszó, kapucsínó: ezeket a kávéfajtákat mindenki ismeri, de sokan bajban vannak, amikor a kávézóban a többi kávéfajta közül kell választani. Bár az említett két ital kétségkívül verhetetlen, a fent említettek mellett még térségünkben a török, közismertebb nevén a fekete kávé is igencsak dominál.

Szerbiában az élelmiszerek ára egy év alatt igencsak nagy százalékban emelkedett. Csak a kávé 12,6 százalékkal drágult – közölte a Köztársasági Statisztikai Hivatal. Jelen pillanatban is 10 dkg kávé az üzletláncokban 200 dinár felett kapható, és ez a legolcsóbbak közé tartozik.

A kávéimádók pedig foghatják a fejüket, hiszen újabb áremelkedés történt. Amit az éghajlatváltozás, a világ kávé iránti megnövekedett keresletének, a kínálati problémáknak és a tőzsdei spekulációnak a következménye - vallják az illetékesek. Emellett a növekvő szállítási költségek és a kereskedelmi korlátozások tovább bonyolítják a helyzetet. Míg a kávétermelés kihívásokkal néz szembe, a fogyasztás világszerte gyorsan növekszik. Az ázsiai piac élen jár a növekvő fogyasztásban, és egyre több ország veszi át a kávéivás kultúráját.

Ez a keresletnövekedés tovább növeli az árakra nehezedő nyomást, mivel a jelenlegi termelés nem tudja követni ezt a növekedési ütemet. Brazília az elmúlt fél évszázad legrosszabb aszályával néz szembe, amely vízhiányt és súlyos termésveszteséget okoz. Vietnámban a tavaly hónapokig tartó szárazságot a súlyos áradások követték, amelyek rendkívül sok esőt hoztak, ami tovább súlyosbított a klímaváltozás. Ez a két ország a világ legnagyobb kávétermelője, és együttesen a globális készletek 56 százalékát adják.