Javában tart a dinnyeszezon
Sárgadinnye és görögdinnye! Elképzelhetetlen manapság a nyár, ez a lédús, afrikai származású tökféle nélkül. És manapság már mindenhol kínálják, akár piacon, útszélen, utcasarkokon. És ki tudna ellenállni, ebben a pokoli melegben egy jó hidegre lehűtött dinnyeszeletnek.
A görög- és sárgadinnye az a csemege, amelyből gyakorlatilag bármennyit meg lehet enni úgy, hogy ne hizlaljon. Tíz deka gyümölcsben ugyanis mindössze 30 kalória található. Minél pirosabb a dinnye húsa, annál táplálóbb.
Branislav Arifović, Szabadka: „Arról lehet felismerni az érett görögdinnyét, hogy a tetején sárgás színű, ami azt jelenti, hogy napot kapott. Legyen rajta sárga foltocska, akkor 100 százalékban biztos, hogy érett a görögdinnye. 35 dinárért árulom a kilóját. A kisebb dinnyéket az oroszok felvásárolják, Oroszországba szállítják.”
A sárgadinnye akár még sós ételek mellé is tálalható, sőt a strandra is magunkkal vihetjük. Kis dinnyegolyókat vájhatunk a gyümölcs húsából, ízlés szerint meglocsolhatók néhány csepp citrommal, mézzel, vagy éppen megszórhatjuk mentával.
A sárga- és görögdinnye sokoldalú gyümölcsök. Több mint 92 százalékban vízből áll, magas a vitamin és ásványianyag tartalma is. Jót tesz a veséknek és csökkenti a vérnyomást. Ezért ha itt a szezon, fogyasszunk belőle minél többet!
