Káposztahiány
Nem olyan rég vette kezdetét az idei káposzta árusítása, de a magyarkanizsai piacon már most hiány mutatkozik belőle. Mindössze négy termelő árult káposztát.
Hiába kerestük, elvétve találtunk csak itt-ott nyers és savanyított állapotban káposztát. Az ár a tavalyi évhez képest jóval magasabb, a legolcsóbb helyen is 130 dinárt kellett fizetni egy kilogramm káposztáért. Az ok egyszerű: a növény kipalántálását követően a legtöbb helyen tönkrement.
A felsőhegyi Fényszárusi Márta a szerencsésebb termelők közé tartozik, hiszen itt meg tudták menteni a termény nagyobb részét: „Szerintem a meleg, ami gyötörte a növényt. Több helyről hallottuk, hogy kipalántálták, akkor ugye a palánta gyönyörű, este ugye be van locsolva, azok pipiskednek. Sok helyen viszont elaludtak. Visszament a földbe, nem tudott növekedni, megfőtt a melegtől. Mink is nagyon küzdöttünk.”
A 14 kvadrát földterületen két fajta káposztát termelnek. Az egyik a közkedvelt futaki, amely puhább, ízletesebb, és a bravo, mely keményebb, viszont sokkal jobban alkalmazkodik az időjárási körülményekhez, ellentétben a futakival, amely igen hamar tönkremegy. Az ár pedig várhatóan egyre magasabb lesz.
„Mondtam, hogy 120 dinár a futaki, mert csak azt akarta. Reggel kérdeztem egy ismerőst, azt mondta, hogy 150-et elkérnek kilójáért. Mondjuk Ő elvitt 40 kilót, jó hogy odaadom 120-ért, és elvitte az udvarból. Mi ezt majd szeleteljük is és úgy is adjuk.”
Az árak tehát még nem kristályosodtak ki, de már most 80 dinár körül mozog a reszelt káposzta kilója, míg a savanyított káposzta ára 350 és 400 dinár között mozog.
