„Kedved a jó bor jobban éleszti, búdat a jó bor messze széleszti”
Az eseményt a bajmoki Szent Trifón Borlovagrend szervezte, melynek keretében borlovagot és tiszteletbeli borlovagot avattak, ezzel a bajmoki felavatott borlovagok száma 36-ra bővült.
A próbatétel abból állt, hogy vakteszten, kóstolás alapján kellett megállapítania Bozsik Tibornak, melyik kezében van fehér és melyikben vörösbor. A helyes megfejtés után jöhetett a lovaggá avatás. Borlovag abból lehet, aki legalább egy évig apródként tagja a rendnek.
Bozsik Tibor, tag, Szent Trifón Borlovagrend, Bajmok: „Szülői ágról voltak, akik foglalkoztak szőlészettel-borászattal, sajnos engem teljesen másfelé sodort az élet, én nem ezzel foglalkozom, de itt megtaláltam magam ebben a kultúrában. Utazunk, ismerkedünk, barátkozunk, nagyon sok jó kapcsolatot kialakítottam már az egy év alatt, és mondhatom, hogy csak rendes és becsületes emberekkel, igazi emberekkel találkozok ezekben a borlovagrendekben.”
Idén két új borász, illetve borászat mutatkozott be, Saulić Béla és a bajmoki Klinocki Borászat. Molnár Károly, a Szent Trifón Borlovagrend nagymestere elárulta, hogy a fiatalok körében egyre elterjedtebb a bor szeretete és helyes fogyasztása.
Molnár Károly, nagymester, Szent Trifón Borlovagrend, Bajmok: „Régen még a poharat sem tudták megfogni. Ma már odáig jutottunk, hogy fiatal párok eljönnek a borrendezvényekre, tudnak poharat fogni, tudnak bort kérni. Ez nagyon nagy dolog, hogy tudják, mit szeretnének kóstolni, és azokból a borok, amit választanak, tudnak saját maguknak választani, amit megvesznek és hazavisznek. Szerintem nagyon jó úton haladunk, ezt kellene folytatni továbbra is.”
A borlovagok találkozójára öt országból érkeztek vendégek, Szerbia mellett Magyarország, Románia, Szlovákia, valamint Szlovénia borlovagjai voltak jelen.
