Kertészkedni, negyven fokban
Folyamatban van a korai sárgarépa szedése a muzslyai Csíkos-család kertészetében. A nagy forróság miatt már a hajnali órákban munkához látnak.
Csíkos Ernő: „Öt hektáron van korai répánk. Olyan hektáronkénti 50-60 tonnás termést várunk. Ezt mind a Császárkert Kft.-be adjuk át. Annyi, hogy ebben a nagy melegben nem szedjük két óra után, mert ott a második váltásnak azonnal meg kell mosnia és le is kell hűtenie.”
Csíkosék kertészetében 7000 négyzetméternyi fóliasátorban termelnek paradicsomot, paprikát. Szabad ég alatt pedig húsz hektáron sárgarépát, amit már sikerült gépesíteni.
„Ezt most már úgy lassan öt éve csinálgatjuk. Érdemesnek érdemes volt belefogni. Ez az a mese, hogy valamit nagyba csinálni, hogy gépesíteni és akkor mi is arra állunk át, hogy minden évbe vásárolunk hozzá gépet. Még nincs bezárva a kör, de most már elég jól megoldottuk a gépeket.”
A forróság ellenére jó állapotban van a kertészáru a fóliasátrakban. A családi gazdálkodásból kiveszik a részüket a fiatalok is, akik az egyetem befejezése után folytatni szeretnék a hagyományt. Termékeiket a Császárkert Kft.-n keresztül értékesítik, de kertészárujuk eljut az újvidéki nagybani piacra és Belgrádba is.
