Méz és bor

A rendezvényen méhészek és borászok mellett kézművesek és termelők is bemutatkoztak. Pálinkák, kézműves sörök, hidegen sajtolt olajak és különféle krémek is szerepeltek az óbecsei termelők standjain a Than Emlékházban megtartott Méz és bor kiállításon. Horvát László, borbíra, Temerin: „Háztáji szőlősökből termelt borok, nem hosszú tárolásra megtermelt borok - ezeket a borokat nyugodtan lehet fogyasztani, ezektől nem fog fájni a feje az embereknek.”

A visszatérő, tapasztalt termelők mellett az idén több fiatal is bemutatkozott. Az óbecsei Kis Balázs a főiskola elvégzése után döntött úgy, hogy házi készítésű mogyoró-, dió- és földimogyorókrémet készít. „Ezeknek a krémeknek több a mogyorótartalma, mint annak, amit az üzletekben veszünk. Ebben csak mogyoró van és méz, nincs benne édesítőszer, mesterséges színezékanyag.”

A szintén óbecsei Ana Lučev szeptember óta árulja Óbecsén és Újvidéken hidegen sajtolt olajait és különleges krémeit. „Ezek az olajok nagyon egészségesek, jót tesznek az immunrendszernek és általában az egészségnek, remélem, hogy az emberek ezt felismerik majd.”

Saša Nikolovski biokertjének a termékeit dolgozza föl, salsa és egyéb szószokat készít cseresznyeparadicsomból és cseresznyepaprikából. „Egyesek extrém csípős szószokat készítenek, ezeknek a csípőssége fél és egymillió Scoville között mozog. Az én termékeim csípőssége 20 ezer Scoville körüli, azaz enyhén csípősek, pikánsak és sok csípős fűszer van bennük.”

Az eseményt a Than Fivérek Értelmiségi Kör Mezőgazdasági és Környezetvédelmi szakcsoportja szervezte.