A minőségi termelésé a főszerep a mezőgazdaságban
Temerinben kis területű mintaparcellákon vehetik szemügyre a gazdák a termesztéstechnológiai megoldásokat és az új fajták jellemzőit.
A jó agrotechnika, a kiegyensúlyozott tápanyag-utánpótlás és a megfelelő növényvédelem biztosítja a gazdák számára a magas és stabil hozamot, de ugyanilyen fontos a jó fajta megválasztása. Tóth Rudolf temerini gazda a minőségi termelés híve: „Megvannak azok a fajták, amelyek bő fehérjetartalmúak, vagyis más beltartalmúak és akkor ennek alapján én is megszabom, hogy mit is vetek. Igyekszek minőségi búzákat vetni, egy céggel dolgozok, akik már elismerik, három éve mérik a fehérjetartalmat és annak alapján történik a kifizetés is.”
Az egyenlőtlen csapadékeloszlás miatt változó hozam várható idén Vajdaságban. Egyes körzetekben átlagosan hektáronként alig négy tonna termést várnak a gazdák, másutt viszont nyolc tonnát.
Zelenka Zoltán agrármérnök szerint a külföldi nemesítésű fajtákkal jelentős eredmény érhető el: „A termés tűrhető, a minőség egy kicsit lehet, hogy gyengébb, mint a régi hazai fajták voltak, de a termés jó. Az árral nemigen kecsegtetnek, ezért, amiért termelünk, az a vetésforgó, és utána más növény, a kukorica, szója, répa könnyebben beilleszthető, ezért termeljük főleg a búzát.”
A szakemberek a fémzárolt vetőmag használatát hangoztatják, mert az alapul szolgál a jó beltartalmi értékek eléréséhez – mondta Anamarija Petrak, vetőmag-forgalmazó: „A külföldről érkező, új genetikájú búzafajták magas hozammal és kiváló minőséggel is rendelkeznek, így a sütő- és pékipart teljes mértékben kielégítik. Szerbiában csak egy pár felvásárló van, aki átvételkor mintát vesz, azt elemezi és a minőség szerint szét is választja, valamint ki is fizeti a termény árát.”
A szakemberek arra is rámutattak, hogy fajtaválasztéknál a körzet talajadottságait is figyelembe kell venni, és az analízis eredményei alapján kell elvégezni a tápanyag-utánpótlást.
