Nincs jobb a hazai görögdinnyénél

Nagy a görögdinnye választék a piacokon. A zamatos, lédús ínyencség jelenlegi kilónkénti ára 100 dinár körül mozog így sokan egy teljes görögdinnye helyett egy szelet mellett döntenek.

Barbara, Újvidék: „90 százalékát szeletelve adjuk el. Kevesen vásárolják meg az egészet, mert a szeleteknél látható, hogy szép, édes és érett. A fajták is megkülönbözhetőek, különbözőek a magok és az édes íz is. Az első fajta ami érkezik az a Fantázia, a legrégebbi és a legédesebb fajta. Utána a Karistan és a többi. Van a fekete fajta és sárga belsejű görögdinnye is, de az csak augusztusban.”

Egyre jobban hódít az úgynevezett mini görögdinnye is, amelynek jellemzői az apró magok, vékony héj és zamatos, nagyon édes íz. Praktikus okokból is kiváló hiszen legfeljebb 2,5 kilós súlyával a hűtőben is elfér, valamint könnyen elvihetik a gyerekek és az idősek is.

A kátyi Nedeljkov családi gazdaság 5 éve hozta fel a piacra ezt a szokatlan, mini görögdinnyét. 2 hektáros földjükön, ideális körülmények között hektáronkénti 70 tonna hozam is várható. A mini görögdinnye idénye most kezdődik. A változatos, esős és napsütéses idő kedvezett a különféle gombabetegségeknek, de a legnagyobb gondot idén a rágcsálók okozták.

Vedrana Nedeljkov, termelő, Káty: „Ellenőrzött termeléssel foglalkozunk. Ez azt jelenti, hogy nem permetezünk megelőzőképpen bármilyen vegyszerrel. Tiszteletben tarjuk az általunk használt permetezési anyagok lebomlási idejét. Csak akkor permetezünk, mikor látjuk, hogy nagy károk elé nézzünk a kártevők és kórokozók által. Az ültetvényeinken láthatóak levéltetvek, valamint peronoszpóra megjelenése is, de ez egy fajta áldozat, hogy minél kevesebb vegyi anyagot használjunk.”

Az édes mini görögdinnye szereti a napsütést, de a vizet is - mesélte Vedrana Nedeljkov. Stábunknak meg is mutatta, hogyan ismerhetjük fel az érett görögdinnyét.

„Az első jele az érésnek a sárga folt. Aztán nézzük a kocsányos szárat, és hogy a termés melletti kacs elszáradt-e, mert ez a másik jele. Így lehet megállapítani, hogy érett-e. Nézzék, milyen vékony héjú és milyen aprók a magok.”

A mini görögdinnye kevés helyen, de megtalálható a piacokon és a boltokban is. Kilónkénti ára 150 dinár.