Kondérokban rotyogott a töpörtyű
Sindrity Mária és csapata a Pescsara Helyi Közösség képviseletében vett részt a versenyen: „Már most harmadik éve veszünk részt a rendezvényen. Fontos a részvétel. Mi nem nyertünk, de a társaság meg az ismerkedés miatt jövünk ez a lényeges nekünk. Ha kapunk díjat, kapunk, ha nem, akkor csak fontos a részvétel.”
A töpörtyűsütésen mindig jó a hangulat. Egyesek táncra perdültek. Bali Irén imádja a töpörtyűt: „A versenyeken, amit Palicson rendeztek, eddig mindegyiken ott voltunk, egy ezüst és kettő aranyunk van, hát most megpróbálkozunk itt is. Nagyon sok a csapat, lehet, hogy itt nem lesz szerencsénk, de a barátkozás és a jó szórakozás kedvéért itt vagyunk.”
Az asztalokról a disznótoros ételek, a sült szalonna, valamint a lila hagymás kenőmájas sem maradt el. Magosi Zsuzsanna, a VMSZ pescsarai szervezetének elnöke elmondta: „A mai program a töpörtyűsütésről szól. A helyi közösség szervezte, és a mi csaptunk az idén először veszt részt rajta. Nem titkolt szándékunk az is, hogy amíg sülni fog a töpörtyű, addig az érdeklődőket, az idelátogatókat és természetesen a nekünk szurkolókat finom falatokkal szeretnénk megvendégelni.”
67 kondérban rotyogott a töpörtyű. A résztvevő csapatok Magyarországról és Vajdaság több településéről érkeztek. Horvát Tímea, Szabadka alpolgármestere kiemelte: „Hagyományőrző és közösségépítő üzenete van mindenféleképp. Tudjuk, hogy főleg a magyar családokban volt hagyomány, és magyar részeken a disznótorozás és a tepertő vagy a töpörtyű sütés szokásaink fenntartása. Ez az alkalom is azt támasztja alá, hogy ezek a hagyományteremtő családok, közösséget építő magyar emberek, akik ide kijöttek, közösségben gondolkodnak és a múltból a gyökereiket ápolva a következő generációnak átadva a töpörtyűsütés titkait.”
A töpörtyűfesztivál minden évben meghatározó esemény a helyiek életében.
