Mézédes Topolyai Napok
Az esemény ideális alkalom volt a kereslet és a kínálat találkozására. Több különböző mézfajtát, de igazi mézspecialitásokat is lehetett vásárolni a termelőktől.
Akác, repce, vegyes virág, napraforgó, zsálya, ánizs, menta, levendula és fekete csokis mézet is kínált a topolyai Kovács Siska Mónika és férje a szombat délelőtti mézvásáron. A gazdag kínálat bemutatása mellett azt is elárulták, hogyan szúrhatjuk ki, ha nem valódi, minőségi méz került az üvegbe.
„ Figyeled, hogy a buborék lassan jöjjön fel, erről látszik, hogy érett és biztosan méz, megvan a sűrűsége. Ami lötyög, az nyilván szirup és nem méz.
- Mitől függ, a termelés módjától?
- Például hamarabb kipörgetik, mint kéne és nem érik meg a méz rendesen, akkor az már nem olyan. Sok helyen szirupot árulnak és nem mézet.”
Szilágyi Katalin a méhészkedéshez szükséges eszközökkel várta az érdeklődőket.
„Egy villa, egy kaptárvas, egy füstölő, menjünk a kisebbel, a kezdőknél soha nem tudjuk, hogy meddig marad, egy sapka, védősapka, szerintem ez elég, és egy kesztyű. Persze, ehhez még villa helyett inkább volna a kefe, de az nekem jelenleg nincs. Ez volna egy kezdőcsomag.”
A délelőtti rendezvényen megszentelték a méhészek munkáját és az idei méztermést is. Ez évek óta része a Topolyai Napok programsorozatnak. Emellett volt népzenei előadás és gyermekkavalkád is.
Onhaus Gyalus Gyöngyi, óvónő, Bambi Iskoláskor Előtti Intézmény, Topolya: „Ugyanúgy, ahogy kenyérszentelést is szoktunk tartani, úgy a méhészek munkáját is megszokták szentelni. Az egész évi termést a papok ilyenkor megszentelik. A környékbeli termelők itt kiállíthatják a munkájukat, és el is adhatják. Tehát úgynevezett kiállítás és mézvásár. Van csokis méz, földimogyorós méz, mindenki a saját portékáját bemutathatja és eladhatja. Ezt a programot színesíteni szokták Topolya város néptánccsoportjai.”
Topolyán egész nap különféle programokkal várják az érdeklődőket. Délután megnyílik a borutca, majd este 8-kor a Bagossy Brothers Company szórakoztatja a közönséget a Rendezvények terén. Vasárnap pedig családi kerékpártúrával és szentmisével zárul az eseménysorozat.
