Szódával vagy anélkül? Üdítően frissítő borfesztivál Újvidéken
Az Interfestet július 1-je és 3-a között tartották az újvidéki Szabadság téren. A meleg miatt a legtöbben a fehér és a rosé borokat kóstolták meg.
Dejan Krstić, Újvidék: „Kóstoltunk rizlinget, minden nagyon finom, utána fehérbort. Most épp valami pezsgőt iszom, pezsgőbort.”
A borok mellé házi kenyeret, sajtot, sonkát is lehetett kóstolni.
Stefan Gardašević, húsfeldolgozó, Újvidék: „Sok látogatónk van. Mindenki szereti a házi, autentikus termékeket.”
Jó bort szódával, nagy szerelmet házassággal kár elrontani – tartja a mondás. A bor viszont egy élvezeti cikk, tehát mindenki eldöntheti, hogy esik jól neki, szódával vagy anélkül – mondta Mihálovits István magyarországi díjnyertes borász.
Mihálovits István, borász, Csátalja, Magyarország: „Az Irsai Olivér az egyik zászlós borunk, ez most a bajai borvidéknek a legjobb fehérbora lett, ezt szeretik az emberek. Ez egy muskotályos jellegű fajta, száraz, és ilyen nagy melegekben akár szódával, akár tisztán, üdítő, friss.”
Az ismert, nagy borászatok mellett helyet kaptak a kisebb, családi pincészetek is. Dunja Tripković családja tíz éve foglalkozik borászattal: „Szerintem fontos, hogy a világszerte ismert, nagy borászatok mellett, a mi kis pincészeteink is bemutatkozzanak, hogy az embereknek lehetőségük legyen megkóstolni a mi borainkat is. Kipróbálhatnak valami újat, valami érdekeset, szeretnénk így bemutatkozni.”
A rendezvényt ingyenesen lehetett látogatni, a borok megkóstolásáért száz dinárt kellett fizetni, poharat pedig kétszázötven dinárért lehetett kölcsönözni.
