A vadászatot környezetvédő szemszögből mutatták be Magyarkanizsán
Ínycsiklandó illatok lengték be szombat délelőtt a Tisza partját Magyarkanizsánál, az első Nemzetközi Vadásznapokon, hiszen vadhús-főzőversenyt is tartottak. Negyvenhét versenyző érkezett Vajdaságból. A kanizsai Lőrinc Rudolf elárulta titkát, amikor vadat főz: „A káposztát rátettem, mert egy kis faggyúzsírosságot láttam rajta. És ez az édes káposzta félbevágva ezt összeszedi.”
Vöröshagyma, finom, friss őzhús, boróka, birsalma, só, bors, pirospaprika, esetleg vörösbor. Ezek kerüljenek a bográcsba, ha finom őzpörköltet szeretnénk főzni, tanácsolta Ősz Szabó Imre, zsűrielnök: „Azt várjuk el, hogy szép színe legyen, jó állaga legyen az ételnek, hogy besűrűsödjön, a hús megfőljön.”
A rendezvényt a Magyarkanizsai Kapitányréti Vadászegyesület szervezte. Céljuk, hogy a vadászatot környezetvédő, megőrző perspektívából mutassák be a közönségnek. Az egyesület 250 tagja 38 ezer hektár vadászterületen gazdálkodik. Marjanov Stavan, elnök, Magyarkanizsai Kapitányréti Vadászegyesület: „Megpróbálunk egy rendezvényt csinálni itt, hogy próbáljuk a kanizsai lakosoknak bemutatni, hogy a vadászok mit is csinálnak, hogy ne legyen az a régi mese, hogy a vadászok mennek az erdőben, lőnek mindent, és akkor befejezik a kocsmában. Vannak dolgok, amit a vadászok csinálnak, őrzik a természetet, vigyáznak a vadra, és ha valamilyen probléma van, akkor segítenek.”
Az eseményre vendégül várták Szerbia és Vajdaság Vadász Szövetségét. Az első Vadásznapokat Magyarkanizsa önkormányzata támogatta. Este a színpadon színes szórakoztató műsor várja a vendégeket.
