65 bográcsban főtt az ízletes halászlé Martonoson
Kiosztották a halat, majd ezt követően vette kezdetét a főzés. Szinte minden bográcsban más-más alapanyagokból készült az étel, mint mondják, ahány ház annyi szokás.
Kenyeres Róbert, Martonos: „Készül sima hal alaplé, amiben van kárász, keszeg, törpeharcsa, vöröshagyma, paprika, paradicsom. Ezt előfőzzük, aztán átpasszírozzuk, ez lesz az alaplé, amibe kerülnek a fűszerek, és a hal legvégén.”
Az esemény kísérőrendezvénye a süteményverseny volt. Arra is szép számmal érkeztek be finomabbnál finomabb falatok.
Kószó Vivien, Martonos: „A mai napra egy meggyes kalácsot hoztak. A két lap gyúrt tészta közé kerül a meggy cukorral, prézlivel. Nagyon egyszerű elkészíteni. A tetejét porcukorral megszórjuk.”
A gasztronómia esemény évről évre közkedveltebb. Az első években a helyi közösség épülete előtt, napjainkra pedig már az épület háta mögött szervezik meg, ahol több csapat fér el. Idén 65 csapat nevezett be a rendezvényre.
Horváth Gergely, elnök, Martonos HK: „A csapatok száma nőtt az elmúlt évekhez képest, mivel a horgász egyesület megnyert egy pályázatot a magyarkanizsai önkormányzatnál, így 3 kiló halat tudtak ingyen szétosztani főzőcsapatonként.”
A rendezvény ideje alatt élőzene szórakoztatta az egybegyűlteket, majd magyarországi sztárvendégek léptek színpadra.
