Bácsalmási menü: bivalyhús és Pannon Rádió
A bivalyhúst a különböző nemzetiségek a maguk ízlése, receptje, gasztronómiai kultúrája szerint készítettek el. A bográcsban főtt finomságokat mi is megkóstoltuk.
Buffalo Bill kedvencét kóstolta Kókai Móni, a műsor száguldó riportere. Bár nem nagy húsevő, a bográcsban készült bivalyhúsnak nem tudott ellenállni: „Én azt mondtam, hogy nem kóstolom meg, de olyanok az illatok, annyira fantasztikusak, hogy megkóstolom a bivalyhúst, amit soha nem ettem, nem szabad kihagyni.”
A bivalyhús nem véletlenül került a bográcsokba. Németh Balázs, polgármester, Bácsalmás: „A Kiskunsági Nemzeti Parkkal nagyon jó az együttműködésünk. Itt van egy szikes tavunk Bácsalmás környékén. Ezt bivalyokkal kezelik, legeltetik. És ha nem is konkrétan ezek közül marasztaltunk egyet, de a nemzeti park állományából egy 600 kilós jószág adta az életét azért, hogy itt többen jól lakjanak.”
De hogy ki evett meg ennyi bivalyos ételt? Semmi sem veszett kárba. A rendezvényre látogatók ugyanis ingyen kóstolhattak. 3 ezer adag étel talált így gazdára.
Móni mellett Zvekán Péter, a Reggeli és Bödő Róbert, a Hangár műsorvezetője szórakoztatta a közönséget. A két dudás jól megfért a csárdában. Bödő Róbert, műsorvezető: „Nagyon szeretem ezeket a helyzeteket, mert bele tudok szólni, és meg tudom őt zavarni többször. Amikor ő mondja, mondja, mondja, bele tudok szólni. És ez azért tetszik, mert végre valakivel beszélhetek, nem csak magammal a stúdióban.”
Zvekán Péter elárulta, nem csak beszélni, enni is imád, így ezt a rendezvényt neki találták ki: „Én mindent eszek, és annyira szeretek enni, hogy elég ha azt mondom, hogy az én táskámban mindig van emésztőtabletta.”
A Pannon Rádió a határ-menti térség magyar oldalán, így Bácsalmáson is kiválóan fogható, és igen népszerű. Itteni hallgatóinkhoz pedig nem érkeztünk üres kézzel. Bögréket, bevásárlótáskákat, frizbiket, pólókat is hoztunk. Utóbbit volt, aki azonnal magára is kapta.
