A bácsfeketehegyi meggy szinte mindenféle feldolgozásra alkalmas
Kilátogattunk Bácsfeketehegyre a 21. falunapra és a 22. meggynapokra, nagy a nyüzsgés, sok a kirakodó és rengeteg meggyel lehet találkozni, illetve különböző meggykészítményekkel. Utánajártunk, hogy mi minden történik itt a fesztiválon.
A falunap és a meggy ünnepe immár több mint két évtizede szorosan összefonódik Bácsfeketehegy életével. Ez az esemény nem csupán hagyomány, hanem valódi közösségi élmény, ahol a család minden tagja megtalálhatja a számára legkedvesebb programot.
Tóth Léna, Bácsfeketehegy: „Azért szeretem, mert itt minden olyan szép, süt a nap, és sok gyerek van.”
Az eseményen a nyári színpad körül ingyenes lángos és meggybólé kóstoló várta az érdeklődőket, illetve délelőtt a képzőművészeti és irodalmi versenypályázatok eredményhirdetése után elkezdődött a főzőverseny, ahol több mint 40 csapat főzött.
Tóth Sándor, Bácsfeketehegy: „Annak ellenére, hogy főzünk, nem a verseny miatt vagyunk itt. Ha jó, ízletes üsző paprikást főzünk, akkor lehet, hogy kapunk helyezést is, ha nem, akkor így is jó. Nem nagyon van sajnos itt ezen a rendezvényen kívül más, amikor összejön a falu népe, és jól érezzük magunkat.”
A feketicsi meggy a falu jelképe, melyből helyi termelők lekvárt, bort és pálinkát is készítenek – ezek népszerűsítése a meggynapok egyik fő célja.
Horkai Zsolt, termelő Bácsfeketehegy: „A mi meggyünknek az a legfőbb tulajdonsága, hogy ellenáll a betegségeknek, növényvédő szer nélkül termeszthető, ugyanakkor aránylag korán érő. Május végén, június elején 23-24 milliméter átmérőjű, közepesen nagy. Szinte feketére érik. Nagyon magas az antioxidáns tartalma, nagyon kedvező a cukorsav aránya. Szinte mindennemű feldolgozásra alkalmas: befőttnek, lekvárnak, pálinkának, bor készítésre is alkalmas. Nagyon szereti a cukrászipar, mivel nagyon szép a színe, és nem változtatja hőkezelés hatására.”
A szervezők szerint évről évre nagyobb a rendezvény látogatottsága.
Bojtos Béla, tanácselnök, Bácsfeketehegy HK: „21 éve van falunap és 22 éve meggynapokat ünnepelünk. Állandóan nagy fejlődésen megy keresztül. A meggynapnak a sikerét nemcsak a szervezők, hanem a civilszervezetek is magukénak érzik.”
A bácsfeketehegyi XXI. falunap és XXII. meggynapok vasárnap is várja az érdeklődőket, délelőtt ünnepi istentisztelet, majd birkózótorna, végül pedig esti előadás zárja a háromnapos programsorozatot.
