Birkapörkölt-főző verseny volt Csókán

Az eseményen a helyi és környékbeli csapatok mellett magyarországi és ausztriai résztvevők is megjelentek.

A VII. Banka bácsi nemzetközi birkapörkölt-főző verseny résztvevői jó hangulatban kezdtek hozzá a főzéshez. A Tiszaszentmiklósi Magyar Kultúrkör csapata az udvar sarkában, a fák alatti árnyékban állította fel a főzőhelyét. Szeles Rozáliát, az egyesület alapító tagját a birkapörkölt főzéséről faggattuk.

Szeles Rozália, alapító tag, Tiszaszentmiklósi Magyar Kultúrkör: „Ahogy szoktuk otthon főzni a birkapörköltet, úgy csináljuk itt is, egyszerű. Hagyma meg van pörkölve, van benne só, bors, paprika, ennyi. Majd meglátjuk, milyen lesz az eredmény.”

A kisebb kirakodóvásárral kísért eseményt Molnár Viktor, a Tartományi Mezőgazdaságfejlesztési Alap igazgatóhelyettese nyitotta meg, aki a szervezőket a Tartományi Mezőgazdasági, Víz- és Erdőgazdálkodási Titkárságnak a népi hagyományok megőrzésére irányuló pályázatain való részvételre buzdította.

Molnár Viktor, igazgatóhelyettes, Tartományi Mezőgazdaságfejlesztési Alap: „Már bizonyos, egyéb jellegű pályázatok megjelentek, amire a regisztrált gazdaságok tudnak pályázni, társfinanszírozásra, természetesen ez is mind a mezőgazdaságot illetve a falut viszi előre, de hát nagyon fontos őrizni a kultúránkat, így a helyi jellegű rendezvények támogatása is egy nagyon fontos cél és szempont.”

A Banka bácsi birkapörkölt-főző verseny ötletgazdája és főszervezője, Borsos Kálmán egyre több nehézségbe ütközik a rendezvény szervezése során, de nem akarja feladni, mert úgy érzi, az eddigi kapcsolatok, a barátságok és ismeretségek kötelezik a folytatásra.

Borsos Kálmán, főszervező, Csóka: „Most, ahogy már lesz a vége, újra bizsereg bennem, hogy csak ne..., mert nagyon sok jó barátom eljön, megölelnek, hogy Kálmán, minden elismerésem. Olyan ez, mint a színészeknek a taps.”

A szakmai zsűri az édes és sós sütemények valamint a pálinkák megítélésében könnyen döntésre jutott, a mintegy 25 pörkölt versenyében azonban nehéz dolga volt, hiszen 3-3 első, második illetve harmadik díjat osztottak ki. A legjobb pörköltnek kijáró elismerést az Ausztriából érkezett Slavoljub Novak, a hódegyházi Lila Akác Művelődési Egyesület csapata és a magyarkanizsai Molnár István érdemelte ki.