Bográcsban végezték a csókai kakasok
A főzőverseny a szórakozás és kikapcsolódás mellett lehetőséget biztosított az ismerkedésre és barátkozásra is.
Törteli Klára, Magyarkanizsa: „Itt, amikor eljövünk egy főzőversenyre, olyan, mintha mindenki mindenkit ismerne, nagyon jó barátságok alakulnak ki, úgyhogy szeretünk járni és szoktunk is sokfelé. Sőt, külföldre is szoktunk menni, ahol már a különdíjat is bezsebeltük Makón, a Hagymafesztiválon.”
A szervezők minden csapat számára biztosítottak egy konyhakész kakast. Az elkészült ételeket a háromtagú zsűri bírálta, a legjobb szakácsokat pedig értékes nyeremények várták.
Zabos István, Szenttamás
„- Én a vajdasági lovagrend amatőr főzőversenyének tagja vagyok és hobbi szinten foglalkozom ezzel. Jó érzés ilyen helyekre eljönni, szeretek főzni, szeretek enni, szuper dolog.
- Mi a jó kakaspörkölt titka?
- Jó fűszerek, alaposan megfőzni, szépen tálalni és vigyázni az ízekre.”
A rendezvény főszervezője a csókai Banka Bácsi Gasztroklub, amelyet a megmérettetés névadója, Borsos Kálmán alapított.
Pozsár Rihárd, elnök: „Tovább tudtuk vinni az ő kezdeményezését, ami a birkapörköltfőző versenyt illeti, idén már 13. alkalommal szervezzük meg, amire ha minden jól megy, májusban kerül sor. A kakaspörköltfőző verseny idén első alkalommal szerveztük meg, mivel tiszteljük és becsüljük a munkásságát, ezért ezt a versenyt neki szenteljük és az ő nevével szeretnénk ezt majd továbbvinni.”
A Borsos Kálmán Kakaspörköltfőző Verseny a magyar kormány támogatásával valósult meg.
