Csak a kerítés nem volt kolbászból Kupuszinán
Mazsorett előadással kezdődött az esemény, majd a verseny elején a résztvevők megkapták a darált húst, a fűszerezés után pedig hagyományos kézi töltővel tisztára mosott bélbe töltötték a megfűszerezett finomságot.
Pilin Gáspár, versenyző, Kupuszina: „Először is beszerezzük a húst, utána ledaráljuk, fűszerezzük apró paprika, só, bors, fokhagyma, ezt egybevegyítjük és jól összekeverjük, utána következik a töltés, amit egy kolbásztöltő segítségével intézünk el.”
34, nyolc fős csapat részvételével zajlott az idei kupuszinai kolbásztöltő verseny. A megmérettetésre a helyiek mellett, Apatinból, Zomborból, valamint a magyarországi Ádándról is érkezett csapat.
Hodovány Attila, titkár, Kupuszina HK: „Első évben 22 csapattal indultunk, tavaly 24-25-tel, az idén 34-en vagyunk, tehát szaporodik a létszám hála Istennek, meg többen is tudnak róla, felbátorodnak az emberek, meg egy jó szórakozás, egy összejövetel, társalgás ezek mellett még meghívtuk a kiárusítókat, akik többféle sajtkészítményeket, házi készítményeket árulnak.”
Az ilyen jellegű falusi rendezvények mindig fontosak, éppen amiatt, mert általuk ki tud bontakozni a falusi élet íze - hangzott el az eseményen.
Molnár Viktor, igazgató, Tartományi Mezőgazdaság-fejlesztési Alap: „Úgy gondolom, hogy hallván azt, hogy ez a harmadik, a rendezvény folyamatosan növi ki magát és évente mind több látogatót vonz, tavaly is legalább 2000-en voltak, valószínűleg az idén is vagy még többen lesznek.”
Az eseményen résztvevő versenyzők és kézműves kiállítók amellett, hogy szórakoznak és ismerkednek, tapasztalatot is cserélhetnek egymással.
Juhász Attila, mezőgazdasági államtitkár, Szerbia: „Én nagyon régóta járom a nyugat-bácskai körzetet és nagyon szívesen jövök ide Kupuszinára, mindig azelőtt szaktanácsadóként jöttem, most pedig mint a mezőgazdasági minisztérium államtitkára és nagyon sok olyan termelővel gazdával tudunk itt találkozni, falubelivel, akinek fontosak a helyi hagyományápoló rendezvények.”
A rendezvény jó hangulatáról a temerini The end együttes gondoskodott.
