Disznóvágás jótékony céllal
A rendezvény során a három levágott disznóból készült hagyományos ételeket kínáltak. A reggeli elengedhetetlen fogásai közé tartozott a sült máj, a szalonna és a hagymás vér. A rendezvény nemcsak Horgos lakóit vonzotta, hanem más településről is érkeztek érdeklődők.
Felbab Sava, Szabadka: „Azért, hogy találkozzak a barátokkal, szomszédokkal, ismerősökkel, mert egy ilyen helyre mindenki eljön.”
A rendezvény résztvevői különféle disznótoros ebédnek valók közül is válogathattak, például sült kolbász, hurka és töltött káposzta is volt.
Sulyok István, Horgos: „Régi disznóvágásos szokásokat és ételeket készítünk, egyik legalapvetőbb tradicionális étel a hagymás vér, a mai világban már nagyon elszoktak tőle, és csak egyetlen alkalom van ebben az évben, most készül. Azon kívül sült hús, sült szalonna, sült máj, délre készítik a kedves hölgyek a töltött káposztát, úgyhogy igazi disznótoros étkeket lehet ma Horgoson kóstolni.”
A látogatóknak lehetőségük volt húsokat vásárolni, és ezzel hozzájárulni a közösségi célokhoz. A befolyt összeget a szervezők a horgosi katolikus plébániának adományozzák, így a rendezvény egyúttal a jótékonykodásról is szólt.
Sós Nóra, a Juvenior Polgárok Egyesületének elnöke: „Nagyon kevés szerintem a településeken az olyan család, akik állattenyésztéssel foglalkoznak, vagy éppen disznókat tartanának, és nem is vágnak már disznót némelyik háznál, így jó feleleveníteni ezeket a régi szokásokat, elővarázsolni ezeket a jó ízeket, régi ízeket, és itt a helyszínen ez mind-mind megtalálható és meg is vásárolható. Nagy öröm számunkra, hogy nem csak a horgosiak kapósak erre, hanem a városi népek is, és ők is nagy szeretettel jönnek el a rendezvényre, és ők is lakmároznak itt ebben a farsangi, torkos időszakban.”
A rendezvényt egy kirakodóvásár is színesítette, amely számos kézműves terméknek és helyi termelők portékáinak adott teret. Emellett a gyermekek számára rajzpályázatot is hirdettek, így a legkisebbek alkotásait is megcsodálhatták a látogatók.
