Egy nap tele ízekkel, zenével és jókedvvel

Két üstben forrt a víz szombaton kora reggel a Népkör Magyar Művelődési Központ udvarában. A böllér mellett több kisegítő, vendég és érdeklődő kísérte a hagyományos disznóvágás folyamatát.

Goga Zsolt, elnök, Népkör MMK, Kúla: „A gyerekek, a fiatalok, akik el tudnak jönni, akik itt vannak nálunk, a Népkörben, részt vesznek különböző szakcsoportokban, meg tudják tekinteni, hogy kell ezt a kocát levágni, hogy kell forrázni, hogy kell a rémfára felakasztani, hogy kell felbontani. Ami a lényeg, az, hogy tudni fogják, és bemutatjuk nekik, hogy hogy kell egy jó kolbászt bekeverni.”

Az egész napos program keretében a gyerekeket műhelymunka és különböző foglalkozások, a fiatalokat táncház, az idősebbeket pedig jó hangulat és élő zene várta.

Kozma Lívia, tag, Magyar Nemzeti Tanács: „A hagyományos disznótoros rendezvény Kúlán azért lett megálmodva, hogy az utókornak, a fiataloknak is megmutassuk ezt a hagyományt. Azért, mert a családi házaknál egyre kevesebbszer, egyre ritkábban vágnak már disznót úgy, mint az elődeink, úgy, mint 50 évvel ezelőtt, vagy 30 évvel ezelőtt még a mi szüleink tették, amely egy közösségteremtő volt. Ott a szomszédok, a rokonok, mind összejöttek, és este pedig egy nagy disznótoros rendezvényt tartottak.”

A disznóvágásra idén egy 230 kilogrammos kocát hoztak a Népkör udvarába, amit a vidékre jellemző hagyományos módon dolgoztak fel.

Valka Károly, alpolgármester, Kúla: „Azért szerveztük meg, azért csináljuk évről évre, hogy megmutassuk a fiatalságnak, hogy valamikor hogy voltak a disznótorok otthon, a házakban. Most már ez sajnos kimenőben van, mert az emberek általában megveszik a disznót, elviszik a henteshez, és ott dolgozzák fel.”

A tartományi mezőgazdasági titkárság idén 25 millió dinárral támogatta a különböző hagyományőrző rendezvények megtartását Vajdaság-szerte.

Tóth Zoltán tartományi mezőgazdasági titkárhelyettes: „Nagyon fontos, hogy a titkárság támogassa ezeket a rendezvényeket, ugyanis fontos számunkra, hogy a vidéki közösségek, a kis közösségekben is kerüljenek megtartásra olyan rendezvények, amelyek erősítik a közösségeket, a rurális környezeteket, hogy élettel töltse meg.”

Az egész napos programra ezúttal is sokan kíváncsiak voltak. A kora esti órákban közös disznótoros estebédet tartottak, amit mulatság követett.