Hagyományos disznótort szervezett a Kishegyesi Nagycsaládosok Egyesülete
Második alkalommal tartottak hagyományos disznótort a Kishegyesi Nagycsaládosok Egyesülete szervezésében. Tíz család segítségével vágták le és dolgozták fel a sertést, melyből reggelire és ebédre is finom falatok készültek a vendégek számára. A tor után megmaradt húst szétosztották a nagycsaládok és a civil szervezetek között. A rendezvényt a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt., a kishegyesi helyi közösség és magáncégek támogatták.
Szalmával pörkölték kora reggel a sertést a kishegyesi focipálya mellett megtartott disznóvágáson. A pörkölés és a tisztítás után hagyományosan orjára szedték szét a sertést a férfiak és a gyerekek. László László, Kishegyes: „Amikor az orjára szedjük, akkor több a sütni való, megmarad a szeletelhető fehér hús, az orja maga levesnek.”
A gyerekek is kivették részüket a munkából. László Ádám, Kishegyes: „A kolbász a legfinomabb, vagyis nekem az tetszik a legjobban, a szétszedésnél meg a pörkölésnél szoktam segédkezni.”
Az asszonyok mintegy négyszáz darab lángost sütöttek reggelire a finom toros falatok mellett. Ábrahám Krisztina, titkár, KINCSE: „Reggelire a vendégeket sós lepénnyel, meleg teával kínáljuk, a konyhában már sül a disznóvér, majd ebédre mindenféle sült, oldalas, szalonna készül, kolbász, hurka.”
A jó hangulatról zenekar gondoskodott. Szőke Edit, Kishegyes: „Mi nagyon jól érezzük magunkat, először veszünk részt ezen a rendezvényen, mert most csatlakoztunk a nagycsaládosokhoz, szerintem jó lesz az egész napi program.”
Környékbeli nagycsaládos egyesületek, civil szervezetek és a helyi közösség képviselői is ellátogattak a disznótoros reggelire. A tor után megmaradt húst szétosztják a nagycsaládok és a civil szervezetek között. Kerepes Árpád, elnök, KINCSE: „Száznegyven-ötven kilós hízósertést tudtunk felvásárolni, amit tíz szorgos kezű nagycsalád gyerekestül csinálja a disznóvágást hagyományos módon, ahogyan valamikor az elődeink, nagyapáink csinálták.”
A gyermekek kántálással elevenítették fel a régi disznóvágások hangulatát.
