Ingyenes ünnepi halászlét osztottak ma Magyarkanizsán
A december 24-ei halászlé-osztásnak már több éves hagyománya van Magyarkanizsán. Az idén több mint 1000 adag halászlé készült el, amit aztán a helyiek között szétosztottak.
Rekecki Mária, Magyarkanizsa: „Mindig is várjuk, hogy lesz-e vagy nem lesz. Nálunk, odahaza nem igazán szeretik a halászlét, csak én egyedül és így ez nagyon jól jön, hogy meg bírom ünnepelni az ünnepet halászlével.”
Többen már visszatérő vendégek, minden évben szívesen fogyasztanak az ízletes halészléből.
Budincsevity Angéla, Magyarkanizsa: „Ez az ünnep, főleg a mai inflációs időkben egy nagycsaládnak nagyon nehéz megvalósítani, hogy hal kerüljön az asztalra. Amikor a karácsonyi ünnepek vannak, akkor oda kell figyelni az emberekre, ahogy látom a Holker ezt teszi és az önkormányzat is.”
200 kiló halból készült az ünnepi halészlé, amit a helyi Holker magánvállalat biztosított.
Ősz Szabó Imre, szakács, Felsőhegy: „Tavaly 1000 porciót osztottunk szét, most meg olyan 1100 körül saccolom a víz meg a hal mennyiségéből ítélve, mert ha szabadban főzzük, akkor egy kiló halhoz megy két liter víz és van 200 kiló halunk.”
A kezdeményezéshez az egyik helyi pékség kenyérrel, a magyarkanizsai helyi közösség pedig forralt borral járult hozzá.
